24-часовни барови со чоколадо, вино и Мескал навестуваат позлатените понуди на најновиот бутик хотел на Ривиера Маја

Во текот на изминатите неколку години, репутацијата на Ривиера Маја како дестинација за убаво јадење се зголеми како крем од кокосово млеко. Голем број имоти посветени на уметноста на оброкот, со помош на познатите готвачи во Мексико, ги мамат патниците кои се упатуваат јужно од Канкун да застанат кратко пред Тулум. Последниот учесник го зацементира тој статус: Ла Каса де Ла Плаја, гранката со 63 апартмани до хотелот Xcaret Arte. Мал, интимен и впечатлив во својот симпатичен дизајн од бетон-дрво и стакло, имотот се натпреварува со целиот брег на Јукатан за најдобар нов хотел на годината фокусиран на храна, па дури и дизајн напред.

Вниманието на La Casa de La Playa на извонредните нивоа на детали ги опфаќа пространите вили, сите со поглед на океанот, тушеви со пареа, кади за хидромасажа од вулкански камен и базени низ кои висат рачно изработени хамаки со мрзлив знак. Внатре во секоја соба, ѕиден аквариум со топчиња, мини единица за зачувување, се сместени локални проѕирни медузи кои пулсираат низ блескавата сина вода како циркулирачки ѕвезди. Овие допири веќе го издвојуваат овој луксузен имот од неговиот конкурентен сет. Како и да е, дополнителните попустливи детали го ставаат La Casa de La Playa во трката за најдобар нов хотел во регионот.

Започнувајќи со трио од 24-часовни соби за дегустација посветени на прикажување на кулинарските уметности во земјата.

Еден мексикански чоколаден бар, Chocolateria, нуди речиси секоја форма на какао, од топло какао, тартуфи исполнети со светла малина или страст овошје, темно и млечно чоколадо, ледени и се разбира, чуро, ги пречекува минувачите во секој час од денот. .

Барот со мескал и текила, Bodega Mezcaleria, снабден со занаетчиски етикети од земјата, останува отворен за пиење од одржливи чаши од кокос додека се качувате на седло, без разлика дали е на пладне или полноќ.

Винарска визба и бар од бетон и стакло со контролирана температура, наречени Кава, управуван од локалниот сомелиер и едукатор Павел Мартинез Агилера, нуди дегустации во шест летови на понеостварливите етикети во земјата, од кои секоја гостите можат бесплатно да ја зграпчат за да ја однесат на базен или нивниот балкон.

Се разбира, рестораните се она што навистина го утврдува калибарот на ова сеопфатно, од вечерите со 8 јадења во Естеро, концепт дизајниран од Вирџилио Мартинез од славниот Централ во Лима, до ручекот во Тух де Луна од најпознатата жена готвач од Мексико Марта. Ортиз, или вечера во Лумбре, вкусна ода на северната кујна од Даниел и Патрисио Ривера-Рио.

Откако ќе јадете преку храната во La Casa de La Playa, можете да поминете низ камениот тунел, еден со сериозни вибрации на античките Маи, до Xcaret Arte со лагуна за да вечерате во кој било од 9-те концептуални ресторани со движење водоотпорна нараквица. Гостите на La Playa de La Casa исто така можат да вечераат покрај ценотата на Río Azul во паркот Xcaret, осветлена со лебдечки свеќи и поставена на жив гитарист, во амбиент достоен за најромантичните вкусови на The Bachelor.

Кога не уживаат во тако со високи веѓи и рачно изработена текила, гостите пливаат над плажата во издигнат архитектонски бетонски базен. На крајот од лентата, стаклен меур за ѕиркање ги прикажува моќните бранови кои се судираат со карпите долу како потсетник за возбудливата позиција на воздухот.

За мал имот, има многу да се направи. Посетете го фитнес-центарот за вежбање, кој е исполнет со нова опрема на Technogym и е доволно простран за да засрами некои студија во Њујорк.

Одете на масажа на Маите во бањата Мулук, по што терапевтите ги повлекуваат завесите за да го откријат слаткото сино на Карибите.

Секој момент, секој агол на La Casa de La Playa, од услуга до дизајн, е совршено оркестриран за да ја покаже врската помеѓу човештвото и природата. И за врвен приказ на таа врска, гостите на La Casa de La Playa имаат привилегиран пристап до познатите природни паркови на Xcaret со водич кој ги носи до предниот дел на зип-линовите во џунглата, подводните прошетки по реката и амфибиските ATV патеки.

Ова повлекување во мексиканската џунгла можеби е мало, но е големо за идеи. Со нетрпение очекувам да го вкусам и доживеам она што тие го сонуваат понатаму.

Цените варираат во зависност од сезоната, но во просек 1500 долари по ноќевање за 2 возрасни лица. Книга овде.