Плејлиста со божиќни класици: песни и вино

По два месеци божиќни песни, ќе ви треба нова плејлиста и вина за да ја следите.

Сè што сакам за Божиќ е плејлиста со класични песни и вина да одат со нив. Така, додека се собирате околу дрвото и го броите пленот од Дедо Мраз, еве неколку за да се појасите и да се напиете.

ОГЛАС

„Син Божиќ“, Елвис Присли. Па, данг, Тенеси не прави вино со кое можам да се поклопам со рокабили, но кога пијам скара во Мемфис, посегнувам по ова Виткање гранка Танат, длабоко вино со полно тело кое има сладок даб зачин, концентрирано овошје од јагода доцно лето и малку извртување на сладунец. Мислам дека Елвис би го одобрил

„Бел Божиќ“, Бинг Крозби. Според Гинисовата книга на рекорди, тој е сезонски класик бр. 1 и заслужува нешто подеднакво раскажувано. Одам со ЊутнНефилтрирано Шардоне, вино со боја на слама, со тропска флексија од винарија за наследство. Приличното обложување на саќе, путер и карамела, сочен цитрус го прави ова дарежливо без да биде врвно вино.

„Имајте си среќен мал Божиќ“, Ела Фицџералд. Верзијата на Ела е лесна и занишана интерпретација која заслужува подеднакво среќно вино “.L'Occhiolino“ (италијански за намигнување) IGT frizzante rosso од Емилија е само билетот. Не толку длабоко како Lambruscos по кои регионот е познат, но весел и забавен црвено-плоден, нискооктански (7.5 abv) млека во несув стил.

ОГЛАС

„Божиќната песна“ Нет Кинг Кол (1961) или Џони Mathis (1958). Одберете си кронер, но погрижете се вашето вино да биде исто како свиленкасто мазно. Одам со Конде Валдемар Риоха DOC резерва 2015 година, од продуцент од петта генерација кој знае како да го убеди изразот од Tempranillo. Овој има сошиено јагоди и млечна чоколада со билен подтон кој се граничи со некаков вид умами. Елегантни, мазни танини.

„Бегај Рудолф бегај“, Чак Бери. Не можете да ја слушате оваа песна и да останете на своето место, па затоа ви треба вино што има многу шмек (или барем доаѓа од продуцент кој го прави тоа). Од партнерите Раџ Пар и Саши Мурман, Вечерна земја „Ла извор“ Пино Ноар од имотот Seven Springs (Eola-Amity Hills, Ore.) вешто комбинира цреша, некои земјени печурки и светли зачини за чај (мислам Constant Comment) во вино поддржано од правлива минералност.

„Ќе бидам дома за Божиќ“, Дин Мартин. Божиќна песна која е малку жешка и многу свиленкаста, бара слично стилизирано вино - како да Ксанаду Каберне Совињон 2020 година, реката Маргарет? Бујна и кадифена слива, црни и сини бобинки, со очигледни танини на кожата за да се даде одредена дефиниција. Мазни танини, свилени, но работат во тандем со тие кожи. Четиринаесет месеци во француски даб (40% ново).

ОГЛАС

„Божиќ е тука“, Винс Гваралди трио. Ова е единствената божиќна песна што можам да ја замислам која комбинира сонливо чувство и софистицираност. За ова, се свртев кон Мира за класично калифорниско шардоне (иако е тешко да се помине нивното Мерло). Добиено 100% од лозјето Хајд во областа Карнерос со студена клима, ова изразува чистота на зрели јаболка и круши, некои зачини за чај и саќе. Полна и задоволувачка, но не претерана: сјае.

„Возење со санки“, Ронетите. Возрасна, радосна и малку дрска, девојка Motown верзија на она што често е сочна класика. Џеј Џеј Винсент Жулиенас Кру Божоле 2018 година. Ова е сочна и кадифна голтка од која лесно се пие Фамил Винсент, прикажувајќи ги црвените и црните плодови на Гамај со пријатен јагленосано дрво и карактер од јод.

„Дедо Мраз“, Ерта Кит. Најжестоката песна на Дедо Мраз некогаш заслужува вино што може да продолжи. Великден„Еј француски“ Бјанко Венето IGT е полно тело, сензуална и зрела мулти-винтиџ мешавина која изразува печено жолто јаболко, дуња, анасон и ченин восок и многу секси умами.

ОГЛАС

„Фелиз Навидад“, Хозе Фелисијано. Изматете ги рамената и ставете малку тресење во колковите додека го слушате овој класик и голтка Segura Viudas Reserva Heredad, икона кава на работ на сушење со ноти од саќе, малку бриош бело овошје и упорен меур. Мешавина од 75% Макабео; 25% шардоне.