Барот Алберт се отвора во близина на Гранд Централ за коктели и моктели

Во близина на Гранд Централ Терминал се отвора нов коктел бар достоен за дестинација.

Тимот зад популарните концепти на Менхетен, The Penrose, The Spaniard, Bua и The Bonnie (во Асторија), додава уште еден маалски занает коктел бар во семејството на места: Барот на Алберт.

Дизајниран да евоцира места за пост-забрана (т.е. места за бесни луѓе после работа) со двојна висина, воздушен простор кој гледа кон Источната 41-ва улица, големиот централен бар на Алберт има пријателски и пристапен став „фати столче и нарачај“. Околните банкети и седиштата во галерија на второто ниво над главната акција нудат дополнителен простор за гледање луѓе. Концептот има за цел да ја оживее поранешната слава на минато време во Мидтаун.

„Алберт е фокусиран на идејата за заедница и социјална поврзаност, кои се поважни сега од кога било досега“, вели партнерот Руаири Куртин. „Со години гледавме во областа Гранд Централ и конечно го обезбедивме овој прекрасен простор. Нашата цел е да донесеме непретенциозно гостопримство во она што некогаш беше населба на легендарни њујоршки барови“.

Именуван по кварт во Корк, Ирска, дом на позната, застарена железница и каде пораснале двајца сопственици, името на Алберт е знак на вкрстувањето на културата и трговијата во Њујорк и на наследството на имигрантските заедници.

Очекувајте смислени слоеви коктели и каснувања од барови, потпирајќи се на носталгијата по пат на презамислени класици. Ниско и нула abv пијалоци се исто така на менито.

Гибсонот Алберт, направен со блан и сув вермут, џин, шери од манзанила и домашен кисела кромид, послужен во ледена чаша е дизајниран да биде потпис на барот. Дрската Емануел бр. Сприц на Џили, мешавина од Аперол, памплемус, бергамот и пенливо вино, именуван по славното дружење на Френк Синатра во средината на градот, Џили салон, ќе се служи на тавче. Скоч измиен со млеко и домашно горчливо кафе, исто така, се користат во коктели како Менхетен, варијации Негрони, еспресо мартини, а ќе се служат и ротирачки сезонски џин и тоници.

„Со целиот тој вешто говор за коктел, вреди да се спомене дека ќе носиме ладни шолји пилснер на провев“, вели партнерот Пит Васкончелос. „Ги сакаме нашите фенси пијалоци, но сите наши барови имаат и многу достапни, достапни опции“.

Менито за храна на Алберт отсликува на враќањето во ерата на 50-тите години (здраво, казино clams!) со модерна перспектива на готвачот Ник Теста. Ужина во барот што може да се сподели и поздрави оброци вклучуваат пуканки, крцкава свинска котлета со јаболко и двојна луксузна плескавица на Алберт.

Фирма за внатрешен дизајн со седиште во Менхетен Делови и труд го дизајнираше Albert's со изглед кој оддава почит на стариот квалитет и амбиент. „Постои човечки елемент во дизајнот, кој се посветува на гледање на луѓето“, рече Дану Кенеди, партнер во Parts and Labor. „Има многу различни гледни точки на централниот бар, од галеријата горе и банкетите од трите страни, слични на театар.

„Нашата цел со сите наши локации е просторот да биде релевантен за 20 години како и денот кога ќе се отвори“, додава Руаири Куртин. „Безвременоста е најважна за сè кај Алберт“.

Алберт се наоѓа на 140 East 41st Street. Резервации достапни преку Реси почнувајќи од понеделник, 13 март.