Националната риба на Барбадос е во топла вода

Ризикувам да ја откријам мојата возраст кога ќе кажам дека моите години на формирање беа испрекинати со многу моменти поврзани со иконата летечка риба - националната риба на мојата земја, Барбадос.

Живописни спомени се преплавуваат од патувањата со брод од моето детство, набљудувајќи ја сребрената риба слична на харинга, лизгањето во роеви, „крилјата“ испружени над мирните води… или во други случаи, скокање наоколу, подлегнување во натрупаните мрежи на шарени дрвени рибарски чамци и наменети за рибните пазари, како што е познатиот Оистинс, каде со стравопочит гледав како продавачите вешто ги отсекуваат коските, подготвени да се зачинат, маринираат и конзумираат заедно со каша од пченкарно брашно инаку позната како cou cou, која мајка ми ја прави со бамја.

Cou cou и летечка риба беше и е Националното јадење на Барбадос, но во благиот и ронлив вкус и текстура се уживаше и на многу други начини: изматено и пржено заедно со хлебни чипс или пита со макарони, во сендвич помеѓу две парчиња сол леб (познат како секач) или вкусно пржен во препознатливиот зачин на најпопуларниот џоинт за брза храна на Барбадос, Chefette, каде што сезонски ги красеше нашите менија.

За жал, Шефет ги прекина своите легендарни сендвичи со летечка риба пред многу години… И токму од тоа започнува оваа приказна…

Кога бев дете, летечките риби сочинуваа огромно мнозинство од годишните слетувања на рибите и највисоките придобивки од додадена вредност од сите локални улов. Огромните бројки би ги направиле летечките риби синоним за културата и идентитетот на Барбадос. Но, за жал, како што тие денови одамна ги нема, така е изобилството на основните производи на кои некогаш бев толку навикнат…

Според студијата од 2022 година спроведена од д-р Натали Бат од Универзитетот во Квинсленд Факултетот за науки за Земјата и животната средина и објавено во списанието Ecosphere, летечките риби „стануваат сè повеќе изложени на стресни фактори поврзани со климатските промени“ и се меѓу најранливите морски видови на различни влијанија врз животната средина кои влијаат на океанот.

Поради различните влијанија врз миграциските тенденции и однесувањето на мрестење, климатските промени индиректно влијаеја на количината на летечки риби во водите на Барбадос - и тоа во не мала мера.

Земја на cou cou и летечка риба | Ние национално јадење | Јас сум Бајан, јас сум Бајан.

Во 2011 година, истата година кога пејачот на Бајан, Рупи ја објави својата хит песна „Јас сум Бајан“, алгите од саргасум почнаа да ги преплавуваат водите на Барбадос. Оваа миграција на алги од брегот на Бразил - која научниците делумно ја препишаа на затоплувањето на водите предизвикани од климатските промени - резултираше со 51.5% пад на просечното месечно слетување на летечки риби (2019).

Значителниот прилив на алги што се доживува годишно од тогаш (2013 беше единствениот исклучок досега) стана нова норма за регионот. И додека нема докази дека популациите на летечките риби во целина се негативно погодени од саргасумот, морскиот еколог од Универзитетот на Западна Индија, Хејзел Оксенфорд вели дека алгата предизвикува промена во однесувањето кај летечките риби што ја намалува способноста на рибарите да пристапат до улов користејќи традиционални техники на риболов.

Врвните периоди на улов за летечки риби (од декември до јуни) се совпаднаа со периодите на значителен прилив на саргасум во регионот - на голема штета на риболовните активности, имајќи предвид дека летечките риби го користат саргасумот како живеалиште за мрестење, наместо пловечки уреди за собирање риби што се користат во традиционалниот риболов.

Но, 2011 година не беше првпат климатските промени да влијаат на популацијата на омилените риби на Барбадос. Во раните 2000-ти, миграциските шеми на летечките риби почнаа да се менуваат поради затоплувањето на водите, предизвикувајќи овој вид да се движи појужно во територијалните води на Тринидад и Тобаго. Со оглед на тоа што рибарите од Барбадос беа толку многу зависни од ловење летечки риби, тие ги следеа рибите во водите на Тринидад, што предизвика неславен спор меѓу двете земји што на крајот беше решен во Постојаниот арбитражен суд во Холандија.

И покрај тоа што се случи пред многу години, овој спор остана во психата и на Тринидаѓаните и на Барбадоците до ден-денес, а неодамна беше изнесен во прв план во Инстаграм пост Направена од Ники Минаж, во која нејзината пријателка и позната пејачка од Барбадос, Ријана алудираше на јазот, наведувајќи дека конфликтот околу летечките риби предизвикал несакање меѓу Тринидаѓаните и жителите на Барбадос.

„Тие повлекуваат линија во океанот над летечките риби“, рече Рих Рих на шега.

Настрана Ријана и Ники, културата и економијата на Барбадос се доминирани од летечки риби стотици години и и покрај нејзиниот пад, таа продолжува да биде подеднакво инспиративна за национална гордост како и самата позната пејачка од Барбадос.

Зборувајќи за Ријана, иконата на Бајан и национален херој не крие дека ја сака вкусната риба.

Не е ни чудо што со толку многу љубов и толку малку залихи, рибарите од Барбадос ја чувствуваат топлината. Со повеќе од 6,000 луѓе кои имаат директно или индиректно корист од риболовот на летечки риби во Барбадос и активностите поврзани со туризмот, падот влијае на животите и егзистенцијата.

Минатата година, Вернел Николс, претседател на Националната унија на риболовни организации на Барбадос (BARNUFO) се жалеше на Барбадос денес Весникот дека „Многу луѓе [продавачи на риби] не работат затоа што не ги слетуваат летечките риби... Најголемиот дел од вработувањата во Барбадос во рибарската индустрија се продавачите кои работат со летечките риби. Ако поминете низ пазарот, ќе го видите пазарот, во извесна смисла, празен“.

За време на божиќната сезона во 2023 година, продавачите на риби беа принудени да продаваат пакувања од 10 риби за помеѓу 17 и 22 американски долари за да направат профит од 125 долари по фунта што ги наплаќаа рибарите кои поминуваа долги периоди на море во потрагата по оскудната стока која беше толку голема побарувачка.

За да се стави во перспектива зголемувањето на цените, во доцните 1990-ти, картонските кутии во облик на куќичка од замрзнати летечки риби беа без коски, кои се продаваа на меѓународниот аеродром Грантли Адамс по премиум цена од околу половина од сегашната продажна цена. , што патниците би готвеле и уживале на нивните соодветни дестинации.

Со зголемените трошоци, тешко е да не се пропушти иронијата дека сребрениот долар на Барбадос ја содржи иконската риба; риба која брзо станува деликатес, а не обилна основна храна во која некогаш уживаа сите.

Според Ирис Монеро, специјалист за климатски промени и рибарство во малите островски држави во развој, „Ќе има малку или воопшто „победници“ во однос на комерцијално важните рибни ресурси додека климатските промени напредуваат во овој регион“.

Миграциите на летечките риби предизвикани од климатските промени, промените во однесувањето на мрестење, приливот на саргасум и други еколошки стресови, како што се екстремните временски настани, продолжуваат да создаваат зголемени загуби на жетвата и по жетвата за рибарите од Барбадос, особено во контекст на зголемените трошоци за гориво и одржување.

Д-р Шели-Ен Кокс, новиот главен директор за рибарство на Барбадос, одговори со надежен оптимизам, објавувајќи амбициозна цел да се одведе рибарскиот сектор од 0.07% од бруто домашниот производ на 5% од БДП во рок од 10 години, но советувајќи - според нејзините зборови - дека треба да има пристап „сите раце на палуба“ за климатските промени.

Бидејќи океаните апсорбираат огромно мнозинство од вишокот топлина генерирана од зголемените емисии, рибарството, економиите и културата на малите островски држави во развој, како што е Барбадос, продолжуваат да бидат најранливи на неспоредливи каскадни ефекти - со риболовците, крајбрежните популации и иконите летечки риби — симбол на самиот Барбадос, чувствувајќи ги најголемите влијанија.