BetterBrand го забрзува ширењето на малопродажбата со лансирањето на целата храна

Ејми Јанг ја создаде целата своја кариера околу стремежот еден ден да биде претприемач. Денес, извршниот директор и основач на BetterBrand ги презеде овие градежни блокови за да ја редизајнира традиционално нехранливата храна за која копнееме во вкусни верзии од себе без чувство на вина. Седнав со Јанг за да разговарам за инспирацијата зад BetterBrand и нејзиното лансирање на „The Better Bagel“ на пазарот на целата храна.

Дејв Нокс: За почеток, што е BetterBrand и како настанал бизнисот?

Еми Јанг: BetterBrand е технолошка компанија за потрошувачка храна, водечка иновација во просторот со повеќе трилиони рафинирани јаглехидрати, со визија за создавање свет каде што ќе имаме слобода да се препуштиме на храната што ја посакуваме без ограничувања, вина или компромиси. Слушнав дека луѓето нè нарекуваат „Надвор од месото од јаглехидрати“, што мислев дека е значајна споредба што ги истакнува и иновациите и обемот на она што сакаме да го постигнеме.

Во однос на тоа како настана бизнисот, концептот на BetterBrand навистина произлезе од тоа што се обидував да ги решам моите лични точки на болка околу исхраната и здравата исхрана. Секогаш бев во циклусот на желба за нешто – ако го изедам, ќе се чувствувам виновен, а ако не, ќе се чувствувам лишено. Ми трошеше толку многу од просторот на умот и беше само оваа огромна точка на вознемиреност за мене. И буквално сонував за овој свет каде што можам слободно да ја јадам храната што ја посакувам, без воопшто да морам да се грижам за зголемување на телесната тежина или негативни здравствени последици. Чувството на слобода што ќе го стекнав ќе беше толку непроценливо, а животот едноставно ќе беше многу подобар.

Во тој момент, почнав да нуркам длабоко и открив дека точките на болка со кои се справував околу исхраната беа многу чести и вкоренети во потрошувачката на рафинирани јаглехидрати, што е водечки двигател на дебелината во светот. Рафинираните јаглехидрати се претвораат во едноставни шеќери во крвотокот, што го зголемува нивото на инсулин, кој е хормон за складирање маснотии. Исто така, активира дел од вашиот мозок наречен хедонски премин, кој ја поврзува желбата за храна со системот на задоволство и награда наместо да се заснова на реалните физички потреби за енергија, што пак предизвикува прејадување. За возврат, конзумирањето храна која е богата со рафинирани јаглехидрати, започнува негативен циклус кој само снежни топки и тешко е да се запре бидејќи буквално станувате физички зависни - до точка хронични болести поврзани со дебелината сега се одговорни за две од три смртни случаи во во светот, а глобалното економско влијание на дебелината изнесува над 2 трилиони долари годишно - околу 3% од глобалниот БДП - речиси еквивалентно на глобалното влијание на вооруженото насилство и војна. Иновациите во просторот со рафинирани јаглени хидрати не само што ни овозможуваат да создадеме свет со моќ, без диета или лишување, туку исто така ни овозможува да придонесеме за влијанието и подобрувањето на макро ниво на здравјето на луѓето и глобалната економија.

Нокс: Кога сфативте дека сакате да бидете тој што ќе го реши проблемот со рафинираните јаглехидрати?

Јанг: Знаев дека цел живот сакав да бидам претприемач, ја поминав мојата рана кариера градејќи основа за да се подготвам и намерно ги собирав знаењата и искуствата за кои мислев дека ќе се покажат вредни. Ова се движи од работа како CPA во Ернст и Јанг за да ги научи основите на тоа како работи компанијата, до трошење време во Бангалор, Индија, градење на глобалниот центар за таленти на EY за учење операции, до работа во консултации за судски спор за да научите аналитика на податоци и како да најдете решенија во големи несогласни збирки на податоци. Го ограничив моето искуство со образовен врв со добивање на мојот МБА во Вартон, каде што дипломирав за претприемништво и стратешки менаџмент. Тие две години во Вартон ги признавам како неверојатно посебни – што ме научи дека не само што можам да имам големо влијание како една личност, туку и моја одговорност е да го сторам тоа. И тоа е всушност она што ме доведе во светот на храната и технологијата за храна. Не се работеше за индустријата колку што беше за да можам да имам значајно влијание во област за која бев многу страстен. И тоа за мене случајно падна во храна.

Нокс: Кога решивте да започнете со храна, што ве натера да започнете со ѓеврекот?

Јанг: Па, кој е подобар начин да го ставиме нашиот удел во земјата како водечки иноватори во просторот со рафинирани јаглехидрати, отколку со трансформирање на храната исполнета со најмногу јаглехидрати, ѓеврекот, во јаглехидрати еквивалент на две парчиња банана, а истовремено да ја одржуваме високо функционална со прекумерна 25 грама протеин од растително потекло, без додаден шеќер и квалитетни, чисти состојки кои не се ГМО. Мислам дека кога некој ќе го слушне тоа, почнува да се формира чувство на возбуда. И речиси можете да видите како луѓето почнуваат да ја поврзуваат оваа врска, чекајте, овој свет каде што можам да ја јадам храната што ја посакувам и да бидам целосно ослободен од вина или последици или последици е можен? Може ли да изедам два ѓевреки наутро ако сакам и се чувствувам одлично поради тоа? Обезбедува такво посебно чувство на моќ и надеж. И, исто така, штом успеавме да го пробиеме кодот и да ја трансформираме храната полна со најмногу јаглени хидрати, сè друго станува полесно.

Нокс: Кои се плановите за проширување на малопродажбата што ги имате со BetterBrand и конкретно ѓеврекот во месеците што доаѓаат?

Јанг: Дефинитивно има многу возбудливи работи кои се случуваат во месеците што доаѓаат, особено со нашето деби во малопродажбата. Се чувствувавме навистина благодарни што почувствувавме толку голема поддршка од самиот почеток, и возбудени што можеме да бидеме лесно достапни за потрошувачот на полиците низ целата земја во следниот месец или така. Иницијативата на која всушност сме фокусирани во моментов е партнерство со Whole Foods Market, каде што го поддржуваме глобалното лансирање.

Нокс: Каде го запознавте тимот на Whole Foods Market и како се случи таа приказна?

Јанг: Се запознавме со тимот на Whole Foods Market на првата конференција за малопродажба на која присуствувавме претходно оваа година! Тие застанаа покрај нашиот штанд, го запознаа нашиот тим, ги засакаа производот и приказната и ја разбраа понудата на вредноста и обемот на она што работевме да го постигнеме. Тој состанок доведе до последователни разговори, и ние навистина само удривме на земја!

Нокс: Како се подготвувате и го зголемувате брендот за ова национално претставување?

Јанг: Неколку различни начини. Едниот е на оперативниот крај. Ова е всушност една од причините зошто го започнавме DTC, иако не сме компанија DTC - тоа ни даде можност да го изградиме и тестираме нашиот синџир на снабдување и операции. Се погриживме да бидеме уверени дека можеме да испорачаме, особено на скалата на поддршка на глобалното лансирање со Whole Foods Market, што според мене е најважното нешто на кое требаше да бидеме 100% закопчани. А во однос на тоа како се подготвуваме од надворешен објектив, нашата цел е да го направиме лансирањето на BetterBrand најголемиот, највозбудлив настан на брендот на Whole Foods Market во 2022 година и работевме со одличниот тим таму за да планираме мноштво иницијативи да го поттикне овој напор и возбуда. Ова вклучува сè, од активирање со дегустација на производи и демо, промоции, прикази надвор од полица и возбудливо медиумско и маркетинг опкружување само за да се истакне брендот, нашата мисија и понудата за вредност, со цел да се привлечат потрошувачите на полицата. Тоа беше навистина возбудлив и енергичен процес. Планираме и неколку изненадувања за маркетинг крајот што потрошувачите ќе ги видат во наредните недели - одете, најдете нè во замрзнатата патека!

Нокс: Патеката за замрзнување не е првото место каде некој очекува да најде ѓеврек, а уште помалку ѓеврек густо со хранливи материи како „Подобриот ѓеврек“ Каква реакција очекувате со тоа откритие?

Јанг: Верувам дека потрошувачите денес ја ценат транспарентноста и автентичноста на брендовите, што пред сè произлегува од чистотата на состојките со состојки што луѓето ги разбираат. Тоа всушност беше огромна точка на одлука за нас да се одлучиме да бидеме замрзнат производ – сакаме да обезбедиме производи кои се подобри, без наменска игра на зборови, на секој начин – што значи без вештачки состојки и конзерванси. Одржувањето на синџирот на снабдување целосно замрзнато, исто така, ни овозможува да обезбедиме највисоко ниво на искуство со производот со потрошувачот, истовремено овозможувајќи ни да помогнеме во поддршката на нашите партнери, вклучувајќи го Whole Foods Market и другите клучни трговци на мало, за да помогнеме да поттикнеме значителен, постепен раст во нивната замрзната категорија . Навистина ми се допаѓа кога рече: „О, не е нужно норма денес да се најде подобар ѓеврек кој чека во замрзнатиот дел“. Но, мислам дека е важно да се додаде дека не е норма никаде да се најдат производи како „The Better Bagel“, бидејќи тие не постоеле до сега. Тоа е само толку диференциран производ што обезбедува толку многу вредност за потрошувачот насекаде, без разлика дали се работи за макроа или заедница или чувствата зад нашата мисија за слобода, зајакнување и надеж. И ако нашите податоци за DTC се каков било индикатор, мислиме дека потрошувачите ќе бидат навистина возбудени кога ќе се сопнат на BetterBrand.

Нокс: Многу ретко се случува бренд - особено оној без претходен отпечаток на малопродажба да се појави во малопродажба во оваа скала. Зошто мислите дека Whole Foods Market сакаше да се вклучи во BetterBrand?

Јанг: Се чувствуваме многу среќни за ова партнерство и благодарни на неверојатниот тим на Whole Foods Market, кој, без да зборуваме за нив, мислам дека видов трансформативна можност да ги возбудиме своите купувачи, со врвни иновации на производи, притоа поттикнувајќи значителен раст во категоријата .

Освен огромната можност претставена во однос на големината на пазарот, Better апелира до толку широк спектар на демонстрации за потрошувачи - без разлика дали тоа се природни, чисти јадења, оние кои јадат ниски јаглехидрати, спортисти и вегани кои го сакаат Better поради високата содржина на протеини, дијабетичари кои бараат фактот дека немаме додаден шеќер, родители кои конечно најдоа начин да ги прикрадат хранливите материи во секојдневната исхрана на нивните деца или некој кој е страстен за нивното здравје и благосостојба. И, се разбира, луѓето го сакаат The Better Bagel поради неговиот вкус – слушаме многу „како е ова можно“ – што доведе до извонредни податоци за повторување.

Згора на тоа, верувам дека мисијата на која работиме напред е моќна. – BetterBrand не е едноставно компанија за технологија за храна – наместо тоа, ние сме основани на збир на едноставни, но моќни идеи. Ние веруваме дека непотребните граници треба да се прекршат. Веруваме дека секој заслужува максимално да ужива во слободата и радоста. Ние веруваме дека е можен подобар свет. И знаеме дека заедно, ќе го создадеме.

Нокс: Имавте среќа да имате неверојатна група инвеститори зад вас, со некои од најголемите имиња во инвестирањето. Како успеавте да се најдете на радарот на различните инвеститори?

Јанг: Дефинитивно се чувствувам неверојатно благодарен на нашите инвеститори. А во однос на тоа како ги најдовме, мислам дека краткиот одговор на тоа е дека не најдоа нас. Отсекогаш верував дека како основач, ако верувате во вашиот производ и мисија, треба да го извадите на пазарот што е можно порано за да започнете да учите, да ја раскажувате вашата приказна и да го носите потрошувачот на патување со вас од ден. еден. И мислам дека тоа, исто така, го олеснува собирањето финансиски средства, бидејќи како што инвеститорите органски учат за вашиот бренд и производи, тие сами се инвестираат во приказната и ќе дојдат да ве најдат. Што, патем, исто така ви дава јасност дека ова се вистинските инвеститори кои се усогласени со вашата визија и имаат вистинска љубов кон брендот. Така се материјализираа работите за нас - и завршивме со најневеројатната група инвеститори, вклучувајќи ги Џулиен Машот во Verso Capital, Алексис Оханијан во Seven Seven Six, Кајл Фогт, кој го основаше Twitch и Cruise, која е најкул технологија за автономно возење. Шон Томас од семејството на Венди, Дори Смит, Лоренцо Тионе, Никол Коган и уште многу неверојатни луѓе на кои исто така сум навистина среќен што можам да се потпирам како ментори.