Бургер Кинг ја поздрави експертизата, главен град на ветеранот на Домино Дојл

Бургер Кинг со години се навалува во Венди во битката нагоре и надолу за местото како број 2 во светот синџир хамбургери по Мекдоналдс.

Сега Патрик Дојл доаѓа да му даде на водечкиот имот на Restaurant Brands International здрава доза на експертиза и капитал со надеж дека ќе направи одлучувачка разлика за домот на Whopper. Многу успешниот поранешен извршен директор на Domino's и извршен претседател на RBI се здружува со новиот шеф на брендот Бургер Кинг, Џош Кобза, за да донесе повеќегодишен план за кој се надеваат дека ќе го стави ланецот цврсто на патот кон финансиски успех и успех на франшизата. на долг рок.

Дојл има 30 милиони долари од сопствените пари вложени во напорите и петгодишна договорна обврска да го види тоа да успее. Тој, исто така, има искуство и патоказ за навигација на многу од проблемите што ги гледа во Бургер Кинг бидејќи веќе ги сретнал во Домино.

„Го правев ова и порано“, ми рече Дојл ексклузивно. „Ја разбирам динамиката и што е потребно за бизнисот [QSR] да напредува брзо и како да се забрза растот. Некои од нив се само искуство. Можете да се движите брзо и самоуверено кога сте го направиле тоа претходно“.

Она што Дојл го направи претходно, повеќе од една деценија на чело на Domino's, беше покажување силна грижа за здравјето на корисниците на франшизата, ремонт на слаб производ, пробивање со искрени маркетинг пораки, градење на победничка компаниска култура, одржување на меѓународните операции да растат и создаде револуционерно мајсторство во технологијата за нарачка и испорака за да го катапултира Domino's на првото место во индустријата за пица ширум светот.

Откако се пензионираше од Domino's во 2018 година, оставајќи го синџирот со седиште во Ann Arbor, Mich., на врвот на индустријата за пица, Дојл помина неколку години со гигантската приватна компанија Carlyle, но таму не се вклучи во некои големи гамбити. Сега со RBI, рече Дојл, тој истражува „некои големи можности да создаде вредност овде“.

Во Бургер Кинг, рече Дојл, здравјето на франшизата е неговиот најголем фокус. „Потребен им е пат до повеќе парични текови“, рече тој. „Има многу оператори на кои им оди добро. Но, им треба сеопфатен план за значајни инвестиции од [синџирот] за повторно да добијат импулс во нивниот бизнис и да веруваат дека го ставаме нивниот успех пред и центар.

Дојл рече дека како инвеститор, „Моите стимулации се совршено усогласени со оние на франшизите. Единствениот начин на кој ова ќе функционира на среден до долг рок е ако тие напредуваат“.

Дојл рече дека на синџирот му треба подобро извршување во неговите ресторани, а клучното е купувањето од франшизите - истиот императив што тој го користеше во Домино за да создаде импулс што доведе до успех. „Вложуваме дополнителни долари и под претпоставка дека ќе добиеме франшизи до одредени нивоа на профитабилност, тие ќе го подигнат и ќе инвестираат повеќе во брендот во 2025 и 2026 година“, рече тој.

Синџирот неодамна започна да се движи во нова насока ставајќи повеќе акцент на профитабилноста на примачот на франшизата, повторно сликање на своите ресторани и конечно отфрлајќи ја маскотата „Кралот“ во корист на новата рекламна кампања „Вие владеете“, која носи до имајте предвид иконата на Бургер Кинг „Have It Your Way“ од 1970-тите.

Во рамките на иницијативата внатрешно наречена „Reclaim the Flame“, повикувајќи се на начинот на работа на синџирот „запален од пламен“, Бургер Кинг во САД неодамна посвети 400 милиони долари на стратешки напори за пресврт, кои вклучуваат 150 милиони долари за рекламирање и дигитални инвестиции, ремоделирање ресторани, оперативни ремонти и финансиски стимулации за франшизите кои успешно го користат она што компанијата го прави за брендот.

Другиот партнер во новиот менаџерски пар на Бургер Кинг е Кобза, кој веќе служеше како главен оперативен директор, главен финансиски директор и главен директор за технологија во неговите 11 години со операторот за брза храна со седиште во Торонто, кој исто така е сопственик на Тим Хортонс, Попај. Луизијана Кујна, и Firehouse Subs.

„Како сигурно млад извршен директор, благодарен сум што ја имам оваа поставеност“, ми рече ексклузивно Кобза. Дојл „е еден од најуспешните луѓе кои некогаш работеле во оваа индустрија“.

Навистина, кога Дојл ја презеде функцијата извршен директор во 2010 година, Domino's беше заглавена во пост-рецесија и требаше да се обнови од темел. Дојл започна со квалитетот на храната, а самиот глумеше во ТВ реклами во кои признава дека пицата на Домино не е вкусна.

Спротивно на тоа, во Бургер Кинг, Дојл рече: „Храната е одлична и започнува со Whopper. Тоа е одличен хамбургер. И кога ќе ги натерате луѓето да го пробаат, или пак да го пробаат, а тоа е добро изведено во рестораните, ќе имате клиент кој ќе остане со вас“. Новата рекламна кампања на Бургер Кинг го нагласува Whopper.

Инаку, на полето на храната, Бургер Кинг го замени својот оригинален нов пилешки сендвич, кој беше рачно печен, со подоцнежна верзија што доаѓа во ресторанот претходно препечен. „Полесно е да се подготвиш“, рече Кобза. „Добро оди“.

Во исто време, рече Кобза, појадокот е „значаен дел од денот“, но Бургер Кинг веројатно нема да се фокусира на зајакнување на своето мени за појадок - област каде што Мекдоналдс, се разбира, се истакнува - некое време. „Исто така, целата наша платформа за пијалоци“, вклучувајќи го и кафето, е „на радарот. [Тие се] малку подалеку во календарот“.

Новата рекламна кампања е дел од она што франшизите сметаа дека им е потребно за поголем успех и да поттикнат повеќе сопствени инвестиции во брендот. Корисниците на франшизата „чувствуваа дека им е потребна поголема оперативна поддршка и теренска поддршка“, рече Кобза. „Го поставивме тоа за да ја поттикнеме продажбата во вистинската насока. Имаме нов договор за распоредување на терен и сега правиме многу инвестиции во рекламирање“.

Продажбата „почна да се движи во вистинската насока“, рече Кобза, „и профитабилноста на операторот е зголемена за околу 40% во четвртиот квартал“ во однос на пред една година. „Рано е, но почнува да функционира“.