Патарината од сушата врз земјоделците, храната во Cop27 и зошто директното до потрошувачите не е блиску

Dгрубото ве носи психички. Органскиот фармер од Небраска, Кевин Фултон, ми кажа дека претходно оваа недела, додека го прашав за неговите 28 години во бизнисот. мојата најнова карактеристика, излезе утрово. Она што го сподели со мене беше сериозно: „Работите напорно за да бидете во тек со наводнувањето. Тоа е депресивно. Таквите работи понекогаш ги туркаат земјоделците преку работ“.

Мојата приказна ги опфаќа големите предизвици со кои се соочија фармерите како Фултон ова лето, и она што се наѕира на хоризонтот.

И покрај опасната задача што претстои, Фултон е барем оптимист.

„Како и повеќето земјоделци, кога имаме лоша година, велиме дека следната година ќе биде подобро. Живееме за да фармиме уште една година“, рече тој. „Понекогаш се чини дека не може да биде полошо“.

Земјоделците се соочуваат со неизвесна и опасна иднина - хранејќи го светот во услови на влошување на климатските промени. Повеќе од 100 милиони луѓе на глобално ниво се очекува да бидат во екстремна сиромаштија до 2030 година поради климатските промени, а со сиромаштијата доаѓа и гладот. Веќе ширум светот, милиони се раселени секоја година поради катастрофи поврзани со климата.

„Климатските промени толку многу влијаат на гладот ​​на толку директни и значајни начини, знаеме дека нема да биде возможно да се стави крај на гладот ​​освен ако не ги забавиме климатските промени и не се прилагодиме на влијанијата што веќе ги гледаме“, вели директорот на „Леб за светската политика“, Џордан Тиг. експерт за климатски промени и нивното влијание врз несигурноста на храната. „Овие непредвидливи и тешки временски обрасци влијаат на егзистенцијата на луѓето и безбедноста на храната“.

Овие сурови реалности се она за што размислував да одам во овој долг викенд. Крајот на летото ме удира како тон цигли, иако добив некои изненадувачки добри вести оваа недела: првиот преглед на мојата претстојна книга, Raw Deal, хит и Publisher's Weekly го нарече „Длабоко информиран и отворен повик за промена“. Возбудливо! За да славам, ќе го јадам последното парче домати, модри патлиџани и лубеници до самиот крај оваа сезона. Ви посакувам среќно џвакање.

- Клои Сорвино, писател на персоналот

Ова е билтенот на Forbes Fresh Take, кој секој петок ви ги носи најновите информации за големите идеи што ја менуваат иднината на храната. Сакате да го добивате во вашето сандаче секоја недела? Зачленете се тука.

Модерирам панел фокусиран на иднината на храната наречена „Дали модерното земјоделство е куќа од карти?“ Современото земјоделство е изградено врз три клучни претпоставки: евтина енергија, бесплатна вода и постојано време. Сето тоа почнува да истекува. Иднината на храната зависи од голем ремонт, кој мора да одговори на многу фундаментални закани кои влијаат на секој дел од синџирот на снабдување. Од најголемите светски корпорации за храна до најиновативните стартапи во индустријата, овие иноватори ќе споделат како промените се ставаат на тест. Со мене ќе дебатираат извршниот директор на AB In Bev, Мајкл Дукерис, основачот и извршен директор на Air Protein, Лиза Дајсон и фармерот од петтата генерација од Алабама, Кајл Бриџфорт.

Земете ги вашите билети пред да се распродадат.

Што е свежо

Американските фармери се борат со сушата да донесат храна на масата, но се соочуваат со повеќе предизвици Екстремните временски услови и високите цени на горивото беа застрашувачки пречки за американските производители на храна, но добрата вест е дека приносот на пченица и соја се зголемени во споредба со минатата година. Приказна од Yours Truly.

DTC е никаде блиску, а еве како овие потрошувачки брендови го играат паметно Ажурирањето на iOS 14 на Apple во 2021 година, кое го ограничи користењето на податоците за потрошувачите од страна на огласувачите, заедно со високите логистички трошоци, ограничувањата на синџирот на снабдување и подоцна, зголемената закана од инфлација, ги турка брендовите DTC да играат паметно онлајн, пишува Даглас Ју.

За да се справите со дебелината, ослободете ја прехранбената индустрија Како што пишува Хенк Кардело, Белата куќа ќе биде домаќин на првата конференција за политиката на храна по повеќе од педесет години. Дали прехранбената индустрија ќе добие место на маса?

Нацистички бродови, тела во буриња, изгубени градови и други откритија откриени од сушата на сликите Артефактите се откриваат додека светот доживува особено интензивно време на суша, во голема мера благодарение на климатските промени, известува Ерик Мек.

Системи за храна: моментален момент на COP27? Храната може да биде решение за некои од нашите најитните еколошки и социјални предизвици, пишува Даниеле Ниренберг.