Горна линија
Како дел од нивната Поблиску до нула програма за отстранување на олово, арсен, жива и кадмиум од исхраната на децата, ФДА објави нова упатства Вторник дополнително ја ограничува концентрацијата на олово во преработената храна за бебиња, што се проценува дека ја намалува изложеноста на олово во исхраната на некои деца за помеѓу 24% и 27% - иако не е јасно точно кое е безбедното ниво на потрошувачка на олово за децата.
Храна за бебиња од брендот Гербер во супермаркет Шопрајт. (Фотографија од Џејмс Лејнс/Корбис преку Getty Images)
Корбис преку Гети Слики
Клучни факти
Анализата на FDA на рутинското земање мостри од храна за бебиња помеѓу 2008 и 2021 година открила просечна концентрација на олово од помалку од 10 делови на милијарда (ppb), со исклучок на коренестиот зеленчук, кој имал просек од помалку од 20 ppb.
ФДА сега ги советува производителите да фрлат било која пакувана детска храна која содржи концентрации на олово од повеќе од 20 делови на милијарда (ppb) за суви житарки и корен зеленчук како моркови и 10 делови ppb за мешавини, јогурти, пудинзи, месо и сите други овошја. и зеленчук.
Не постои официјално безбедно ниво на олово во крвта за деца, но ФДА им препорачува на децата помали од шест години да консумираат не повеќе од 2.2 микрограми олово дневно (ако консумираат 20 микрограми олово, треба да одат на лекар).
Новите препораки не се законски применливи, но доколку производителите ги отстранат прехранбените производи кои се над препорачаните нивоа на олово, изложеноста на олово во исхраната за бебињата кои консумираат повеќе храна - меѓу 10% најголеми јадења - се очекува да се намали до 27%.
Иако одредена апсорпција на олово е неизбежна, а ЦДЦ не ја идентификува диететската изложеност како честа причина за труење со олово, иницијативата на ФДА поблиску до нула има за цел да ги намали нивоата на олово, арсен, жива и кадмиум во детската храна колку што е можно повеќе.
Труење со олово: причини, симптоми и превенција
Децата можат да бидат поподложни на труење со олово затоа што имаат тенденција да јадат она што не треба - дури и ако тоа е само од ставање правливи рака во уста. Родителите треба да ги заштитат своите деца од изложеност на конструкции од пред 1978 година, оловни бои и глазура за керамика и некои традиционални бонбони и лекови. ЦДЦ вели дека обично е труење со олово асимптоматски додека нивоата не се веќе високи. Симптомите кај децата може да вклучуваат проблеми со обрнувањето внимание, проблеми со однесувањето, слаби перформанси во училиште и забавен развој. Родителите можат тест за нивоа на олово во повеќето лекарски ординации.
Главна позадина
Во 1970-тите, ФДА отворени намалување на потрошувачката на олово со постепено исфрлање на лименките со оловно лемење. Тоа, во врска со намалената контаминација на земјоделските култури од елиминацијата на оловниот бензин, предизвика пад од 98% на изложеноста на олово во исхраната кај децата на возраст - од 43 микрограми дневно во 1980 година на 1 mcg. еден ден во 2014 година.
Дополнителни информации
Нови упатства за ЦДЦ (ФДА)
Извор: https://www.forbes.com/sites/emilywashburn/2023/01/25/fda-lowers-recommended-levels-of-lead-in-baby-food-heres-what-that-means/