Гундлах Бундшу прославува 160 години винарство, одгледување грозје и хумористични трикови

Во 1858 година, Џејкоб Гундлах емигрирал од Баварија и купил 400 хектари земја во долината Сонома, Калифорнија за да засади грозје и да основа винарија. Денес, Гундлах Бундшу се смета за најстарата винарија во Калифорнија во континуирана семејна сопственост, со 6^th генерација, Џеф Бундшу, сега на чело како претседател. Но, винарската визба не е позната само по наградуваните вина, туку и по својата култура на забава, рокенрол забави и хумористични трикови што ги играле колегите лозари низ годините. Беше и на а Ноќта на вештерките вечер во 1970 година, винарската визба беше повторно фокусирана на потрагата кон вина од високата класа во резерва за да ги одбележи нивните историски лозја.

„Оваа година го издаваме нашиот Vintage Reserve Cabernet Sauvignon за 2018 година“, изјави Џеф Бундшу во неодамнешното онлајн интервју. „Тоа е од најдобрите буриња на гроздоберот за 2018 година, што ја одбележува 160-годишнината од годината кога Гундлах Бундшу е основан во 1858 година“.

На типичен начин на „GunBun“, Бундшу се појави на виртуелното дегустирање носејќи темни очила за сонце, носејќи црвени мустаќи на рачката, смеејќи се и кажувајќи шеги. Нему му се придружија двајца винари од Гундлах Бундшу, Кит Емерсон и Џо Ур, кои се обидоа да ја задржат дегустацијата на посериозна нота со опис на историските лозја.

„Грозјето каберне совињон во гроздоберот резерват за 2018 година е од нашето лозје во Ла Паз“, објави Емерсон, „со почва составена од риолитски вулкански пепел. Има падини свртени кон југ и е поладно место блиску до заливот Сан Пабло“.

Добро избалансираното вино е дополнето со четири други бордо блендирачки грозје, Malbec, Merlot, Cab Franc и Petit Verdot, и се старее 20 месеци во 65% нови француски дабови буриња. Има вкус на црни рибизли и темно чоколадо, со ноти на тутун и смрека. Произведени се само 1300 куќишта, а се продава за 125 долари.

320 хектари лозје на Гундлах Бундшу се граничат со работ на долината Напа долж планините Мајакамас и се влеваат во долината Сонома и АВА во Лос Карнерос. Тие се сертифицирани за одржливи, со цел да бидат сертифицирани органски. „Добивме голем дел од лозјата сертифицирани за органски во 2022 година“, изјави Бундшу, „и до следната година ќе бидеме најголемите органски лозја во округот Сонома и ќе бидеме сертифицирани за регенеративно органско потекло“.

Триото опиша како резервните вина од Гундлах Бундшу често се дегустирале слепо против врвните вина во светот. „Не можам да ви кажам колку пати сум направил слепи дегустации на нашите такси против Напа и Бордо, и ова вино е секогаш подлажниот победник“, изјави Емерсон.

Џеф Бундшу раскажа како неговите родители го охрабриле да ги вкуси одличните вина од Бордо за да го развие своето непце. „Се сеќавам дека направивме ретроспективна дегустација на Шато Латур со Роберт Паркер“, изјави Бундшу. „Тоа беше како винско порно. Го вкусивме целиот пат до 1961 година, кој е Мек Деди на сите берби во Бордо. 1961 година… беше најдобрата во мојот живот“.

Историја на хумористични трикови кај Гундлах Бундшу

Се чини дека забавата и шегите се дел од ДНК на семејството Гундлах-Бундшу. Со текот на годините, тие беа вклучени во серија хумористични шеги, како што е еден од водачите на рингот во озлогласениот Кражба на вински воз во долината Напа, каде што лозарите од долината Сонома, облечени во бели маски и црни наметки се качија на возот и истураа вина од Сонома во чашите на патниците во возот, повикувајќи ги да ги фрлат своите вина од долината Напа низ прозорецот.

Вклучена уште една шега“КиднапирањеДва автобуса со писатели на патувања на турнеја на Virgin Airlines во винариите во долината Напа со Ричард Бренсон. Писателите беа придружувани до винаријата Гундлах Бундшу каде што имаше винска забава во нивна чест. Бренсон беше пријавен да рече: „Тоа беше прекрасно изненадување. Мислам дека ова е дефинитивно врвниот момент на денот“.

Гундлах Бундшу исто така беше познат низ годините по својот „автобус за забави до Тахо“, каде што ги поканија претставниците на продажбата на врвни дистрибутери на вино на ски-викенд како благодарност. Исто така, нивните Клуб Бахус, основана во 1896 година и за која се смета дека е потеклото на денешниот концепт на вински клуб, продолжува да ги воодушевува членовите со низа забави, филмски вечери, рок бендови и други настани во текот на годината.

Во обид да им помогнат на клиентите да научат како правилно да го изговараат Гундлах-Бундшу, тие создадоа духовит постер со „пиштол, брава, пунџа и чевел“, кој и денес виси во нивната соба за дегустација. Тие се добро познати и по нивното смешно видео за грозјето Мерло и како тоа ја изгуби наклонетоста со текот на годините на Пино Ноар.

Други историски винарии на САД

Иако Гундлах Бундшу се смета за најстарата винарија во Калифорнија во постојано семејна сопственост, постојат други винарии во САД кои се постари. Brotherhood Winery е основана во 1839 година во Њујорк, и останува најстарата постојано управувана винарија во Америка, денес користи и староамериканско и европско грозје.

Во Висконсин, Винаријата Волерсхајм е основана во 1842 година од страна на грофот Харазати од Унгарија, пред да се пресели во Калифорнија за да ја основа винаријата Буена Виста во 1857 година. Во Мисури, Винаријата Стоун Хил е основана во 1847 година, градејќи ја својата репутација на правење сложено црвено вино од Нортон грозје, што продолжува да го прави и денес - што ја прави една од најпосетуваните винарии на Средниот Запад. Други познати стари американски винарии на источниот брег и на средниот запад вклучуваат: Винарија Мајерс во Охајо изградена во 1856 година; Винаријата Рено од Њу Џерси основана во 1864 година; Wiederkehr Wine Cellars и Post Famile Vineyards од Арканзас започнаа во 1880 година, а винаријата Вал Верде од Тексас основана во 1883 година. Најстарата постојано оперирана пенлива винарија во Калифорнија е Корбел Шампањ визба основана во 1882 година.