Направете празнична забава без стрес со овие совети од најдобриот шанкер во Америка

Ова е сезона за организирање на годишната празнична забава. За жал, за многу луѓе, доброто расположение што се надеваат дека ќе го создадат за своите пријатели и семејството со тоа што ќе ги соберат сите заедно, може да биде засенето од личните стресови вклучени во организирањето на успешна вечера. Но, не мора да биде така. Вие всушност можете да уживате во вашата празнична забава. Потребно е само малку планирање и подготовка.

Се обративме до најдобрата можна личност за да добиеме совет за најдобрите рецепти за коктели за вашата забава, Крис Хана. Како еден од косопствениците и главен шанкер на Скапоцен камен на југот, позната таверна во Њу Орлеанс, Хана неодамна беше прогласена за најдобар американски шанкер на Приказни за коктелот награди, а Jewel of the South беше прогласен за најдобар ресторан бар во Америка на истиот настан. Жешката точка исто така беше почестена како еден од Топ 25 барови на Esquire во Америка.

„Премногу луѓе ги комплицираат своите празнични забави обидувајќи се да го направат совршен настан кога сè што навистина треба да направат е да се фокусираат на основите“, вели Хана. „Им велам на луѓето дека има некои едноставни чекори што можат да ги преземат за да направат забава релативно без болка. Понудете три одлични коктели: бучен пијалок, пијалок од типот на висока топка во стил на удар и еден ниско-ABV коктел на база на шампањ. Потоа изберете две пива што ги сакате и три вина, пенливо, природно бело и овошно црвено. Тоа е се што ви треба за совршена забава“.

Серија коктели

Хана препорачува да ги подготвите сите ваши коктели секогаш кога е можно пред вашиот настан. Ве ослободува да поминувате време во дружење и посета со гости наместо да бидете затворени на а бар. Повеќето пијалоци можат да останат добри со недели во вашиот фрижидер кога е вклучен целиот алкохол, заедно со свежите сокови и другите состојки. Тој исто така предлага да купите некои големи специјално направени коцки мраз од продавач на мраз или да купите некои калапи за да ги направите претходно. Поголемите коцки мраз се топат помалку брзо од помалите, со што се избегнуваат наводнети пијалоци.

Купете голем мраз кој нема да се стопи толку брзо

Ако барате одлично централно парче, голема чинија исполнета со соодветен коктел и свежо овошје е секогаш добар избор. За да го засили за степен, Хана предлага да се направат една или две колосални коцки мраз за да се олади. Можете да користите празен Cool Whip или други такви пластични садови за да ги направите.

„Еден брз начин да додадете свој персонализиран допир е да имате забавни празнични стакларија во кои луѓето ќе уживаат во своите пијалоци“, вели тој. „Можете да ги купите онлајн на Коктел Кралство или посетете неколку продавници за штедливи или антиквитети за да најдете нешто различно“.

Направете гарнитури пред време

Што се однесува до гарнитурите, Хана препорача да ги направите сите овошни лушпи претходно и да ги чувате завиткани во влажна салфетка во фрижидер заедно со вашите бели вина и пива. На тој начин можете лесно да им пристапите кога е потребно и да се спасите од стресот да ги лупите за време на забавата. Тој, исто така, препорачува при рака да имате микропланер за свежо морско оревче и цимет за да додадете празничен допир на вашите пијалоци.

За да ги олесниме работите, еве шест коктели, плус едно одлично варено вино, рецепти што ги препорачува Хана и неколку зборови за секој од него. Можете да ги изберете вашите три омилени и да се подготвите за забава. Сите, освен еден, може да се препарат и ќе се погрижат вашите понуди за коктели да бидат незаборавни.

Француски 75: Тоа е класика која секогаш изгледа дека е хит кај речиси сите на забава. Ако сте пред серии, измешајте ги првите три состојки и прелијте ги со шампањ.

1.25 мл коњак

.33 сок од лимон

.25 едноставен сируп

2.5 шампањ

*Првите три состојки протресете ги и процедете ги во чаша за коктел. Потоа одозгора со гарнир со шампањ и кора од лимон.

Есенски старомоден: горчливиот орев додава навестување на сезоната на инаку класичен пијалок и совршено се вклопува за време на празничната сезона. На тој начин, секогаш можете да експериментирате со вашиот Old Fashioned со различни горчици за да го направите ваш.

2 мл виски

5 мл ликер Frangelico или Nocello

4 цртички горчлив црн орев

*Пред да додадете мраз промешајте, а потоа промешајте во истата чаша со мраз. Украсете кора од портокал.

Јасмин се насмевнува: За оние кои пијат кои бараат коктел на база на џин, го сакам овој пијалок. Можете или да го истурите во чаша за мартини Cosmo стил или чаша за коктел. Тој е натоварен со вкусови.

1.50 мл џин

.50 сок од лимон

25 мл ликер од портокал

,50 мл Кампари

2 мл шампањ

*Првите четири состојки протресете ги, а потоа процедете ги во чаша за коктел и одозгора со шампањ

Свети Мартин: Голем љубител сум секогаш да пијам пијачка со Амаро во неа, особено овој период од годината. Тоа само додава длабочина на пијалокот. Во овој пијалок, Amaro совршено се комбинира со бурбонот и ќе им се допадне на луѓето кои сакаат старомодни.

1.75 мл Бурбон

,75 мл Амаро

,50 мл Аперол

*Состојките се промешуваат со мраз и потоа се цедат преку шилач наполнет со мраз. Украсете кора од портокал.

Мартинез: Ова е едноставен пијалок кој лесно се прави и изгледа дека секогаш е голем хит кај пијаниците. Има сладост што добро се комбинира со добар џин.

1.5 мл џин

1.5 мл сладок вермут

.25 Мараскино

2 цртички горчливи од портокал

*Сите состојки измешајте ги со мраз и потоа процедете ги во чаша за коктел. Украсете со кора од лимон

Кафе Зокало: Ова е единствениот пијалок што не можете да го пиете, но лесно се меша и е совршен за сезоната. Има неколку ноти за кафе за ефект на затоплување. Го сакам Амаро. Додава убава сложеност на толку многу пијалоци и одлично функционира и овде.

1.75 мл Мескал

,75 мл Амаро

.33 мл ликер од кафе

2 цртички на Крт bitters

*Состојките измешајте ги со мраз, па прецедете ги со мраз. Украсете со кора од портокал.

Мелено вино: Доброто варено вино е секогаш хит овој период од годината, а можете да го послужите и топло или ладно. Ќе ви треба следново за серија соодветно домашно варено вино.

2 шишиња Мерло (или друго претпочитано суво црвено)

1 шише Руби Порт

2 шолји ракија (јаболко, коњак, армањак или ваша желба)

Каранфилче 19

7 стапчиња цимет

2 портокали (еден излупен, еден исечкан и набиен со 8 чешниња)

1 лимон (исечен на половина и намачкан со преостанатите каранфилчиња)

3/4 чаша шеќер

*Агрумите намачкајте ги со каранфилчето и ставете го во големо тенџере.

**Додадете ги стапчињата цимет, портата и ракијата. Потоа вклучете го шпоретот.

***Додадете го портата и ракијата и полека мешајте додека не се раствори шеќерот.

*****Додадете ги шишињата вино, мешајте додека сè не се загрее и послужете или разладете ако сакате ладно.