Посетете ја патеката во Орегон за квалитетно шардоне

Некогаш познати само по моќта Пино Ноар, државните шардоне се ѕвезди во подем.

на Eola Amity Hills AVA може да се пофали околу 30 винарии и повеќе од 100 лозја, од кои многу се фокусирани на малото производство и одржливост. АВА е дефинирана со неговите ветреци кои се навиваат од морето и така е наречена по ајолска, или ветерна харфа. Грозјето Винифера беше засадено овде во ридовите Еола-Амити во 1971 година. Беше во првичните групи од шест вгнездени AVA препознаени, добивајќи ја својата ознака AVA во 1976 година.

Argyle „Nuthouse“ 2018, Eola-Amity. Тркалезно, месести јаболко и запеана карамела, зачин од дрво. Овошјето од овоштарникот е однапред, така што не мора да го барате. Текстура на непцето, но сепак дава слаб и чист профил.

Брн Мор имот Шардоне 2018, Еола-Амити Хилс. Бледо жолта боја, со носот кој изразува чисто овошје од круша и јаболко, малку саќе и бриош - ноти кои се следат на непцето, со кремасти ноти од талог, малку солени анасонски подигнување.

Брин Мор имотот расте Шардоне 2018 година, Еола-Амити Хилс. Ова е добар измамник на Шаблис со убав нос (чад и кремен), подигнат со чисто зелено јаболко и минерал, кора од лимон; крцкави и освежувачки. Направени се 325 случаи.

на Данди Хилс АВА е местото каде што се одгледувало најголемиот дел од првото грозје во долината Виламет: мотото на АВА е „Тука започна со причина“. Тоа е епицентарот на Пино Ноар, но, како и во другите АВА, Шардоне го достигнува бургундскиот израз на грозјето и помага повторно да се открие што би можело да биде американското Шардоне. АВА е дом на повеќе од 50 лозја и винарски визби, со некои од првите пионери на државата кои ги пуштаат корените тука - Ејри (Дејвид Лет), Ерат и Сокол Блосер во 1960-тите и 70-тите години, по што следеше семејството Бургундија Друхин во 1987 година. Пријателски факт: Во Данди Хилс има повеќе винарски визби сертифицирани од B-Corp од која било друга AVA на глобално ниво.

Domaine Serene „Evenstad Reserve“ 2018, Данди Хилс. Направени од Дижон клонира во врвно лозје. Носот е пријатен со урда од лимон, билни ноти и малку даб зачин. Проследено со не сосема полно тело структура во устата - малку глицерол, тркалезна, текстура и задоволувачка со зрела круша, жолто и зелено јаболко. Прекрасна интеграција на даб, киселина и овошје. Усна, елегантна, префинета. **

Домејн Рој и Филс „Инклијн“ Шардоне имот во Данди Хилс 2019 година, лозје на Ајрон Филберт. Супер анасон на носот, проследен на непцето, со малку курва зелено јаболко. Малку адстрингентно на почетокот, но изедначено на вториот ден. Вино на добар вторник навечер.

Lange Estate Chardonnay „Classique“ 2018, Данди Хилс. Тркалезно вино во бургундски стил со свилени текстури, зрело жолто јаболко, тонови од лешник, бадем и карамела што доведува до долг, елегантен финиш. Со 19 долари, добро удира во однос на неговата тежина.

Николас Џеј „Афинити“ 2018 година, Данди Хилс. Бургундијански стил, добар вист од лимон, кремаст аспект, средно-плус, но не сосема полно тело, малку зачадено. Добри длабочини и многу интерес од влезот до крајот.

Лозја на Роко Кнудсен, Данди Хилс 2017 година. Ова вино покажува вистинска чистота на овошјето од јаболка и круша, без одвраќање од тешкото производство на вино. Убавата свежа киселина го поттикнува. Добар придружник на сирењата, зелениот печен зеленчук, не супер ароматичен. Направено со Дижон клон 95; направени само 55 случаи.

Столер Шардоне 2019 Данди Хилс. Чиста чистота на овошјето однапред: јаболко и бела круша. Расчистен со манипулација или даб. Во никој случај не е тежок. Пријатно вино од производител на наследство. Прекрасно со колбас на скара, бриселско зелје и слатки компири. 100% порасна имот.

на Лента Риџ АВА е најмалата АВА во долината Виламет - 500 хектари моментално се засадени на гребенот, 10 винарии кои одгледуваат 20 лозја - основани во 2005 година и со поголемата Чехалем АВА. Така е именуван поради панделката на врвот на гребенот. Формирана од геолошки издигнувања, топографијата е составена од гребени и клисури кои обезбедуваат природни сепарации помеѓу лозарската област и соседното земјоделство. Исто така, помага да се создаде поконзистентна микроклима за рамномерни и подолги сезони на зреење. Населувањето на магла на дното на долината е дефинирачка карактеристика на оваа AVA со студена клима.

Adelsheim Ribbon Ridge Chardonnay 2018, Ribbon Ridge Vineyard. Солен билен нос, свеж анасон и корен од анасон. Чиста директна круша, зрела и сочна, но не одозгора. Прекрасна рамнотежа на овошје и дрво; разумно користење на даб, софистицирано и елегантно, интересно и слоевито, не типично новосветско вино, туку полно со старосветска земјливост и нијанси. **

Grochau Cellars „GC“, 2017 Brickhouse Vineyards, Ribbon Ridge, Amity. Дарежливиот овоштарник закотвен околу зрели јаболка и круша. Средно тело, тркалезно и пријатно, но со добра киселост. Ја пресекува мрсната храна со жар и интерес.

Утопија 2017, Рибон Риџ АВА. Произведено од најмалата АВА на Виламет, ова има присутно овошје од овоштарници, киселост што ги разбива усните, обложена со коло карамела и леска тонови, давајќи му на ова кремасто чувство на устата. Малку подлабоко, но стилски бургундски. Крвав солен финиш од диви тревки.