Фест на жешка среќа, летниот камп на Арон Френклин за готвачи, се враќа во Остин

Летен камп за готвачи доаѓа во Остин, Тексас, на викендот на Меморијалниот ден со долгоочекуваното враќање на Фест на жешка среќа. Овој лежерен фестивал на храна и музика последен пат се одржа во 2019 година и беше во пауза поради пандемијата COVID-19. Сега, организаторите ветуваат сеопфатно епско враќање на локалниот омилен настан.

Основана од страна на добитникот на наградата Џејмс Берд, Арон Френклин, директорот на Guerilla Suit и сопственик на Мохавк, Џејмс Муди, и Мајк Телин, ко-основач на Feast Portland, Hot Luck се чувствува повеќе како готвење во дворот отколку само уште еден голем фестивал на музика и храна.

Целосно куриран од Френклин, Hot Luck обединува некои од неговите омилени готвачи, готвачи и музичари од целата земја во прослава на храна без преправање и музика без граници.

Формулата Hot Luck е едноставна: забавни настани со храна дење, ноќен живот во Остин со емисии во некои од најпознатите клубови во Остин, вклучувајќи ги и Mohawk и Antone's. Ова е местото каде што некои од најпознатите готвачи во САД можат да готват како што прават за своите пријатели и семејството. Благодарение на опуштената атмосфера, тие можат да споделуваат совети и приказни со присутните, да скокаат меѓусебно за да си подадат рака и да ја затворат вечерта гледајќи бендови во живо навечер.

На Френклин му се придружуваат локални омилени како Јоши Окаи од Отоко, Фиоре Тедеско од L'Oca d'Oro и гостински готвачи како Алон Шаја од Саба во Њу Орлеанс, Кристина Тоси од Milk Bar и многу други.

Музичките изведувачи вклучуваат инди рок суперѕвезди Суперчанк, гаражни панк љубители Шенон и The Clams, хип-хоп иконата диџеј Џези Џеф со диџеј Мел, Кам Кол (можеби најпознат како блуз баскер кој го спасува денот на Тед ласо) и бендот Џо Марцинек со Џорџ Портер Џуниор (од The ​​Meters), меѓу другите.

Жешка среќа и Фондација за јужен чад ги здружи силите во 2019 година во иднина партнерство фокусирани на помагање на луѓето во нашата индустрија кога им е најпотребно; Фондацијата е овогодинешниот фестивалски корисник на добротворни цели.

„Многу сум воодушевен што можеме да ја вратиме жешката среќа оваа година“, вели Френклин. „Поканив многу од моите домашни да дојдат во Остин да готват. Сите ние поминавме низ многу во последните година и пол, и ќе биде забавно да се собереме сите заедно, да се израмниме и да им помогнеме на нашите пријатели во Southern Smoke, кои продолжуваат да ѝ служат на нашата индустрија непрекинато“.

Основана од готвачот добитник на Џејмс Берд и Хјустонецот Крис Шеферд, Southern Smoke е организација за помош при кризи за луѓето во индустријата за храна и пијалоци, обезбедувајќи средства директно на луѓето во потреба кои се борат со здравствени кризи, штети од зимско невреме, природни катастрофи, ментална здравствените потреби и оние кои се погодени од пандемијата COVID-19. Тие се клучна безбедносна мрежа за индустрија која често ја нема.

Настаните што се одржуваат викендот од 26 до 29 мај вклучуваат Се врти, четврток вечер индустрија добредојде пица забава, на Здраво како си? Петочен настан на Френклин Скара и Ал Фуего на главниот настан во саботата на ранчот на дивиот кромид.

на Целиот премин Енчилада, кој нуди шанса да уживате во Hot Luck од нос до опашка, е единствениот начин за почеток на индустријата Giddy Up во Мохавк и нуди пристап до секое музичко шоу.