Како да направите [речиси] секој ден вински празник!

Ако сте како мене, навистина не ви треба посветен одмор за да пиете вино. Во најголем дел, ги игнорирам тие измислени денови за пиење, освен ако, да речеме, случајно ми се врти еден тон нешто како Шираз и сум на краен рок и ми треба идеја за приказна и тоа е Денот на Шираз (Да, тоа е утре!)

Но, ако не сте како мене, а барате изговор, причина или тема за забава поврзана со виното, еве календар за да го поминете остатокот од годината. Само помислете на тоа како Божиќ во јули. На здравје!

1 август. Ден на стариот лозар. Започна во 2016 година, ја слави славата на старите лози насекаде. Размислете за Гренаш, Зинфандел и оние во Јужна Африка, од каде потекнува овој проект. Исто така е, Албаришо ден! 4 август: Националниот ден на белото вино (ќе слушнете повеќе од мене за ова). 13 август: Меѓународен ден на просеко. 18 август: Национален ден на Пино Ноар, кој нуди низа региони за истражување, од Стариот свет - Алзас, Италија, Германија и Бургундија - до Ново: Орегон, Калифорнија и Био Био во јужно Чиле.

Составот за септември: Cap Classique Day на прв. Тоа е вкусното пенливо вино од Јужна Африка направено на традиционалниот метод на втора ферментација во шишето. Тоа е, исто така, Денот на Каберне - од каде и да сакате. И да не се меша со Националниот ден на Кјанти следниот ден (бидејќи на некои места во Тоскана прават вина од грозје Каберне). На 16-ти, земете шише Grenache (Франција, Калифорнија, Австралија) или Garnacha (Шпанија) за именден на тој грозје.

Заборавете на сите тие совети за спојување на бонбоните за Ноќта на вештерките со вино и само одете директно на виното: на петти во Октомври, тоа би било Вранац („силно црно“), суво и моќно црвено од Црна Гора (а исто така и од Северна Македонија и некои во Хрватска) кон која ќе гравитираат љубителите на Примитиво. Ден потоа, држете се до древното грозје и земете шише портокалово вино, кое потекнува од стариот свет во Грузија и долж границата Словенија/италија во Фриули-Венеција Џулија. Ако сакате повторно да ја посетите Јужна Африка после Ден на класиката на капа, пробајте го потписот црвено на Меѓународниот ден на пинотажата, 8 октомври. На 14-ти, вратете се во источна Европа за да вкусите Прокупак на својот празник. Роден е во поранешна Југославија и се наоѓа во денешна Србија, Косово и Северна Македонија. Ако после тоа треба да го исчистите непцето. 16 октомври е Светски ден на шампањот. Ако не, останете во жлебот и продолжете кон Меѓународен ден на Мавруд на 26-ти, инаугурирано во 2021 година. „Мав“ значи црно и тоа е добар навестување за тоа што ќе дојде во ова густо црвено вино од Бугарија (грчката верзија се вика Мавруди). И ако сè уште сте на танична солза, Меѓународен ден на Карињан е 29 октомври. Навистина меѓународно грозје, се вика Карињано во Италија и Карињан во Шпанија и во голема мера се наоѓа во јужна Франција, каде што често е партнер за мешање со други придружни места на Медитеранот: Сирах, Grenache, Мурведре, Синсо. Бидејќи многу Карињан се одгледува на стари лози, можете да добиете преглед на 1 август. Што се разбира, знаете дека е Ден на стариот лоз.

Ноември е полн со вински празници! Гркот Ксиномаро на првиот, Меѓународен ден на Мерло на 7-ми (тој ден ќе го велам знамето за Мерло!); десеттиот е за Tempranillo, Zinfandel е 16-ти (иако зачувајте шише за Денот на благодарноста бидејќи ова е одличен партнер на масата). Ден на Божоле Нову е третиот четврток од ноември, и Светски ден на Карменерите е 24-ти.

Декември, шокантно, е низок за празниците на виното. Но, на првиот, се работи за Маратефтико, античко црвено грозје од Кипар чиј меѓународен празник беше инаугуриран минатата година. Ако не можете да го завиткате јазикот околу тоа, обидете се со кое било од другите имиња по кои е познато: Вамвакада, Вамвакина, Пампакија, Мавроспортико и Алупостафило. Иако е длабоко во боја, има меки танини со ноти на чоколадо и кафе. Одлично оди со вашето сезонско месо од дивеч. 4 декември е Ден на каберне франк и тука има еден куп опции: неговиот духовен дом во долината на Лоара, а исто така и во Бордо, Италија, Аргентина, во езерата со прсти во државата Њујорк, а исто така и на брегот на Лонг Ајленд. На десетти, препуштете се на себе Светски ден на Азу, прекусното слатко вино направено од грозје Фурминт погодено од ботритис.

И, еј, колку беше забавно да се провери правописот на оваа приказна?