Дали е ова најреткото шкотско виски на светот?

Дефинирајте ја реткоста. Изгледа доволно едноставно. Но, кога зборуваме за виски - особено за едно слад скоч - тоа е особено досадна задача. Секој сака нешто посебно. Нешто што е тешко да се најде; нешто што ќе имаат што другите едноставно не можат да го добијат. Пазарџиите сакаат да ја искористат таа вродена желба, се разбира, и затоа постојано сме бомбардирани со мали серии и ограничени изданија. Дури и ако постои капацитет да се ослободи многу повеќе од тоа што го гледаме на полиците.

Всушност, многу пати не ни сакаме нешто до мислиме дека е малку. Набљудувајте ја обвивката околу многу дестилерија со молец. Старите залихи од затворени објекти може да достигнат илјадници долари по шише. Но, ако тој вид на трескавична побарувачка постоеше уште кога тие всушност беа во функција, зошто некогаш би биле затворени од почеток? И ако тие никогаш не ја затвораа продавницата, дали нивото на производство можеше да достигне точка каде што не беше доволно скапоцено за да се потврди култното следбеник? Наречете го тоа „Парадокс на Порт Елен“.

Ќе собереме повеќе емпириски податоци за ова во годините што претстојат додека Diageo повторно ќе ги запали фотографиите на историската локација на Ислај. Како и кај Брора - уште еден поранешен предмет на опсесија. Реткоста за овие брендови на крајот ќе стане минато. Тогаш ќе знаеме еднаш засекогаш дали луѓето сакале само течности затоа што не можеа да ги добијат.

Но, кога станува збор за Литлмил, реткоста е пореална. Некогаш беше најстарата операција во цела Шкотска. Уште во ноември 1772 година — покрај бреговите на реката Клајд — дестилеријата „Lowland“ била првата што добила дозвола од кралот Џорџ III за „трговија на мало со пиво, пиво и други акцизни алкохоли“. Што веќе му дава воздух на ексклузивност. Потоа, тука е несреќната околност што изгоре до темел 232 години подоцна.

Оттогаш, Мајкл Хенри, главниот дестилатор на групата Лох Ломонд, ги чуваше последните преживеани буриња. Не знаеме точно колку залихи останува, но знаеме дека секогаш кога Хенри одобрува ослободување, тоа е во екстремно ограничени количини. Последното е најзначајно во една генерација: а 45-годишна понуда по повод одбележувањето на 250-годишнината на дестилеријата Lowland. За да се совпадне, 250 шишиња со индивидуално нумерирање се појавија на полиците во август по кул цена од 9,500 фунти по единица.

Течноста во внатрешноста беше извлечена од една дестилација на 4 октомври 1976 година. Во 1996 година беше прелиена во американскиот даб Хогсхедс, пред да помине шест месеци во бурињата со шери Олоросо непосредно пред флаширање. А сепак не мора да го знаете тоа од првата голтка. Отсутни се маркерите за темно овошје, заменети со инсистирање на умами. Во секој случај, искуството со пиење може да се дефинира како доста ретко, навистина.

Во меѓувреме, пакувањето е резултат на соработка со светски познатиот фотограф Стефан Саперт. Декантерот се наоѓа во кабинет кој одекнува на викторијанската кутија за камера со мев. Одоздола е поставена стаклена фотографска плоча сребрено на црно, произведена од Саперт. Се одликува со слика на дел од реката Клајд во близина на местото каде што некогаш се наоѓала дестилеријата. Секоја плоча е видливо уникатна и го носи потписот на уметникот и отпечатоците од прсти на задната страна.

Пораката овде е сосема јасна: ова е снимка во времето. Литлмил има уникатно место во историјата на Шкотска. Оној што никогаш не може целосно да се рекреира во иднина. За среќа, неговите преживеани залихи ни овозможуваат можност да се вратиме назад во времето - еден драм во исто време. Колку ретко е тоа, точно? Тоа зависи од вас да одлучите.