Мекдоналдс го проширува тестот на плескавицата McPlant создадена со Beyond Meat

Мекдоналдс го проширува тестот на растителниот бургер McPlant, создаден како дел од партнерството со Beyond Meat.

Почнувајќи од 14 февруари, гигантот за брза храна ќе го пушти хамбургерот на околу 600 локации во заливот Сан Франциско и областите Далас-Форт Ворт за да дознае повеќе за побарувачката на потрошувачите за потенцијалната ставка од менито. Тестот започна во ноември со само осум ресторани, така што синџирот може да добие чувство за тоа како промената ќе влијае на неговото работење.

Најавата е последниот чекор во претпазливиот пристап на Мекдоналдс кон трендот на месо од растително потекло. Компанијата одвои време да ја процени потенцијалната долговечност на побарувачката на потрошувачите за замени за месо, дури и додека ривалите се тркаат да го додадат предметот во нивните менија. На пример, Бургер Кинг, кој е во сопственост на Restaurant Brands International, го додаде Impossible Whopper на своето мени пред повеќе од две години.

Плескавицата McPlant користи колаче направено од грашок, ориз и компири што го имитира вкусот и текстурата на говедското месо. Додатоци вклучуваат мајонез и американско сирење. Клиентите на двата тест маркети ќе можат да ја купат плескавицата ограничено време, додека траат залихите.

За Beyond Meat, тестот од поширок размер е огромна можност да се импресионираат потрошувачите со неговите замени за месо, иако претставува само мал дел од 14,000 американски ресторани на Мекдоналдс. Аналитичарите од Вол Стрит станаа надолни за акциите, велејќи дека компанијата се бори со конкуренцијата и падот на продажбата на намирници во САД.

Во подготовка за поголемо лансирање со Мекдоналдс и други ставки од менито за брза храна оваа година, Beyond го ангажираше ветеранот на Tyson Foods, Даг Ремзи, како главен оперативен директор во декември. Во Тајсон, Ремзи го надгледуваше односот на снабдување на компанијата со Мекдоналдс.

McDonald's и Beyond објавија тригодишно партнерство во февруари. Синџирот за хамбургери веќе започна со продажба на хамбургери McPlant на некои меѓународни пазари, вклучувајќи ги Шведска, Данска, Австрија, Холандија и Обединетото Кралство. 

Пред официјалното објавување на линијата McPlant, ланецот тестираше плескавица без месо, која користеше колаче Beyond во неколку десетици канадски ресторани во септември 2019 година. вратете го нејзиниот таканаречен ПЛТ (растение, зелена салата, домат) плескавица.

Акциите на Beyond Meat пораснаа за 2% во претпазарното тргување. Акциите паднаа за 54% во последните 12 месеци, намалувајќи ја нејзината пазарна вредност на 4.08 милијарди долари.

Акциите на Мекдоналдс пораснаа за помалку од 1% во претпазарното тргување. Акциите на синџирот хамбургери се искачија за 19% во истото време, што му дава пазарна вредност од 197 милијарди долари.