Нова студија фрла светлина за тоа како Американците избираат пиво, вино или жестоки пијалоци како омилен алкохолен пијалок

Дали знаевте дека повеќето Американци и понатаму го претпочитаат својот прв алкохолен пијалок или некоја негова варијација? Ова е уште поточно ако се работи за пијалок со сладок вкус, како што е слатко вино или коктел. Сепак, пивото и црвеното вино се речиси врзани како најконзумираните алкохолни пијалоци во САД денес. Сите овие наоди се дел од новата студија на 2400 Американци спроведена од Datassential претходно оваа година.

„Интересно е, но не е изненадувачки што првите пијалоци со посладок стил се оние кои потрошувачите не ги напуштаат“, вели Колин Меклелан, заменик-претседател за корисничко искуство во Datassential, во онлајн интервју.

Всушност, над 80% од Американците велат дека сè уште го пијат истиот пијалок како нивниот прв пијалок, или сличен од истата категорија. Студијата покажува дека првите три претпочитани категории биле тврдо селцери (89%), бело вино (88%) и текила (85%), а предноста е поставена од слатки или полуслатки стилови, како текилата во сладок коктел. Потоа следуваат пивото (83%) и црвеното вино (81%).

Импликациите од овие наоди за продавачите на вино се доста важни, бидејќи преференциите за алкохол се обликувани за повеќето потрошувачи во нивните 20-ти. МекКлелан советува: „Тергетирањето на соодветната возраст, помладите демографски со забавни опции за вино навистина може да помогне да се привлечат рано и потенцијално да се доловат долгорочно наспроти гледањето на виното како пијалок само за специјални прилики или романтични прилики“.

Забавните опции за вино, според Меклелан вклучуваат и привлечно пакување и можности за евтино земање примероци: „Гледаме опции како што се вина на чешма, фенси конзерви и прекрасни кутии што сега се достапни“, вели таа. „Овие го намалуваат притисокот да мора да „знаете вино“ пред навистина да можете да го купите/нарачате“.

Сепак, предупредувањето за студијата е дека иако преференциите за алкохолни пијалоци се поставени рано, потрошувачите сепак ќе експериментираат со други категории на пијалоци подоцна во животот. Некои пивопијци, сепак, никогаш не излегуваат надвор од категоријата пиво.

Патувањето на пијачот - да станете познавачи во одредена категорија на алкохол

Според студијата, сите алкохоличари спаѓаат во една од трите категории: почетници (45%), ентузијасти (41%) и познавачи (14%). Почетниците се очигледно оние кои се нови во категоријата, но тие исто така не се толку заинтересирани да научат премногу за неа. На ентузијастите, од друга страна, им е возбудливо да дознаат повеќе за категоријата алкохол, но не се етикетираат како експерти.

Малиот процент на луѓе кои стануваат познавачи (14%) активно се обидуваат да научат сè што можат за одредена категорија – без разлика дали тоа е пиво, виски, вино, текила или нешто друго. Тие се гордеат со своето знаење и со задоволство го споделуваат со другите.

Неочекувано, повеќе пивопијци се сметаат себеси за познавачи на 24% од примерокот, во споредба со другите пијалоци. Вискито е на второ место со 18% познавачи, а црвеното вино е на трето место со 17% од примерокот. Резултатите покажуваат дека луѓето имаат многу поголема веројатност да станат познавачи во нивната прва категорија на пијалоци.

Можеби, не е изненадувачки, 66% од потрошувачите кои имале негативно искуство со нивната прва категорија на пијалок, како на пример да се разболат од премногу пиење, не се враќаат на него или не стануваат познавачи во таа категорија.

Американските преференции за алкохол се разликуваат по генерација

Студијата исто така илустрира дека преференциите за алкохол може да се разликуваат по генерација. На пример, резултатите покажуваат дека Gen X има поголема веројатност да започне со ладилник за вино, Boomers со вино и Gen Z со тврд селцер. Ова сугерира дека претпочитањето за одреден пијалок подоцна во животот е поттикнато и од она што е популарно и рекламирано за време на првите искуства со пиење на потрошувачите.

Сепак, Millennials можеби не се вклопуваат совршено во овој поим, бидејќи тие се сметаат за потрошувачи кои бараат разновидност и отсекогаш уживале да пробуваат различни видови пијалоци. Но, нивната претпочитана категорија на пијалоци, како и другите генерации, е поверојатно да биде првиот пијалок што го пробале.

Овој поим за генерациски преференции е поддржан од теоријата на социјална група, бидејќи првите пијалоци се скоро секогаш социјални прилики, при што 49% се со пријателите, 36% со семејството и 8% со толпата луѓе. Друго истражување покажува дека покрај овие прилики, запознавање со виното може да се случи и преку интерес за готвење или на патување во странство.

Студискиот примерок од 2400 американски потрошувачи на легална возраст за пиење опфати 665 бумови, 747 генер ксери, 704 милениумци и 284 генер зерс. Полот беше рамномерно поделен помеѓу 50% мажи и 50% жени. Истражувањето беше спроведено во периодот од 2021 до јануари 2022 година.