Oishii лансира нова јагода, The Koyo Berry

Своето деби ќе го има јагодата која не е како сите други.

Оишии, брендот зад посакуваниот и понекогаш вирален Omakase Berry, оваа пролет ќе ја лансира својата втора јагода, The Koyo Berry. Познати по создавањето визуелно совршени, црвени, секогаш сезонски јагоди во нивните затворени вертикални фарми, најновата бобинка на Oishii е дизајнирана да содржи освежителна сладост, избалансирана киселост, мирисна арома и малку цврста текстура.

И како бобинките Омакасе, тие имаат цена. Секој послужавник со бобинки од Којо ќе се продава по цена од 15 долари за шест парчиња овошје што не се ГМО, без пестициди. И тоа не се само цените за инфлација - ова се вистинска специјална храна.

Значи, што ги прави бобинките на Oishii толку посебни? Хироки Кога, ко-основач и извршен директор на Oishii објаснува зошто неговата овоштарска фарма, најголемата фарма за јагоди во светот, е единствена.

Што се бобинки од Којо и како тие се разликуваат од бобинките од Омаказе и обичните јагоди?

Кога: Оиши значи вкусно на јапонски [а Којо значи воодушевено]. Наша мисија е постојано да ги испорачуваме највкусните производи. Црвениот рубин којо Бери пука од сладост, компензиран со избалансирана киселост што ги буди сетилата. Нејзината суптилна киселост и мала цврстина ја прават совршена јагода за секоја пригода. Некои велат дека има вкус како олицетворение на летото.

Којо Бери, како и нашата бобинка Омакасе, е јапонска сорта на јагода со значително различен профил на вкус од бобинките што традиционално се одгледуваат во САД. Тие се вистинско кулинарско искуство кое ги вклучува сите ваши сетила. Настрана од разликите во вкусот, нашите бобинки се достапни во текот на целата година и се совршено зрели секој пат. Бобинките на Оиши се почисти и поздрави од традиционалните јагоди кои се сметаат за дел од „валканата дузина“.

Како се создаваат овие бобинки?

Кога: Бобинките на Оиши се одгледуваат во нашите најсовремени затворени вертикални фарми лоцирани на источниот и западниот брег [две надвор од Њујорк и една во Лос Анџелес]. Ние ги комбинираме високотехнолошките земјоделски техники и почитуваните јапонски традиции за да создадеме совршена средина за да напредуваат нашите бобинки. Внатре во нашите фарми, го создадовме совршениот ден секој ден до точниот степен на температура и точното време од денот. Нашите обучени фармери, пчели и роботи со вештачка интелигенција работат во хармонија за да испорачаат вкусни бобинки до локалните намирници.

Кој е најдобриот начин да уживате во Којо бобинки?

Кога: Во живиот вкус на Koyo Berry може да се ужива во секое време од денот, за брза ужина или заедно со појадок, изборот е ваш. Ако ви е прв пат да јадете Којо Бери, предлагам да уживате во него самостојно за навистина да го добиете целосното искуство. Еден од моите омилени совети е да гризете од страната на бобинката наместо од врвот бидејќи ќе добиете позаоблен профил на вкус, совршен микс на слатко и курва.

Тие изгледаат толку скапоцено! Кој е најдобриот начин за складирање на овие плодови?

Кога: Исто како и секоја друга јагода, бобинките од Којо треба да се чуваат во фрижидер додека не сте подготвени да уживате во нив. Предлагаме да ги извадите од фрижидер 10-15 минути пред јадење за апсолутно најдобро искуство.

Којо Бери е достапен преку FreshDirect во Њујорк, Њу Џерси и Конектикат за 15 долари по послужавник. Ќе се прошири и на други пазари, вклучувајќи го и Лос Анџелес, подоцна оваа година.