Една од водечките публикации на пивската индустрија, „Сè за пивото“, повторно е во бизнис.

Најавата дека преподобната пивска публикација, Сè за пиво, првпат објавен во 1979 година и затворен во 2018 година, вратен од мртвите, генерира ентузијастички одговори од инсајдерите во индустријата и секојдневните алкохоличари. Со децении, списанието беше еден од највлијателните хроничари на постојано менување и развој на пазарот на пиво во Соединетите држави и остатокот од светот.

Долгогодишните пивски новинари Џон Хол, уредник на „Сè за пивото“ од 2013 до 2017 година и Енди Крауч, чест соработник, го стекнаа брендот, дигиталните средства и уредничките архиви. Ќе се приклучи на нивната медиумска мрежа насочена кон пиво, вклучително и дигиталната публикација Beer Edge, која ја лансираа во 2019 година за да се фокусира на деловната страна на индустријата, и нивниот подкаст Drink Beer, Think Beer.

„Се за пивото отсекогаш беше публикација за потрошувачите која се фокусираше на читателите да им ги пренесе приказните за тоа што се случува во и околу пивскиот простор“, вели Хол. „Списанието и брендот постојат толку долго што знае се за различните делови на индустријата. Да ги вратиме тие онлајн и да ги споделиме со новата генерација читатели кои се љубопитни за историјата на пивото и како се развивале работите е нешто што сме возбудени да го направиме“.

Започнато токму кога револуцијата на занаетчиското пиво почна да се вкорени откако беше легализирано производството на пиво во Соединетите Држави, публикацијата беше дом за многу од највлијателните гласови во индустријата за производство на пиво во подем. Но, она што го направи списанието непроценливо беше неговата посветеност да ги едуцира своите читатели за сите аспекти на пивото, од фанки занаетчиски пива до мејнстрим комерцијални произведени пилснери. Уредниците на „Се за пивото“ беа посветени да ја раскажат целата приказна за еден од најпопуларните пијалоци во светот.

Еден од првите чекори што Хол, уредникот и Кауч, издавачот, го презедоа е да ја обноват веб-страницата „Се за пиво“ и да ја обноват уредувачката содржина од речиси четириесет години што сега ја поседуваат. Тие, исто така, ги вратија сите нишки на социјалните мрежи. Планот, засега, е да се фокусира на градење на дигиталното присуство на публикацијата.

„И двајцата сакаме печатење, и секако дека списанието има долга историја на печатење, но целата природа на медиумите се промени“, вели Хол. „Сакаме да им донесеме паметна и внимателна содржина на луѓето што е можно побрзо, а дигиталната е најдобриот начин да се постигне тоа во денешно време.

Планот за финансирање на нивниот потфат сè уште се финализира, при што се разгледува традиционалното рекламирање и веб-страницата заедно со можни спонзорства. Тие започнаа кампања за групно финансирање преку Patreon и се посветени на одржување на платежниот ѕид на страницата бесплатен.

Еден од нивните први проекти ќе биде лансирање на подкаст „Се за пивото“ кој ќе дебитира наскоро. Згора на тоа, тие ќе донесат писатели, рецензенти и новинари за да го покриваат постојано менувачкиот пејзаж со пиво. Во најава на нивниот сајт најавувајќи го неговото враќање, тие истакнаа дека ќе бараат широка група на поединци кои ќе ги раскажат своите приказни, оние кои се надеваме дека ќе ги отсликаат промените во различноста што се случија во индустријата од последното објавување „Се за пивото“.

Воскреснувањето на еден од најсуштинските гласови во индустријата не би можело да дојде во подобро време бидејќи пивскиот пејзаж доживува значајни промени. Тврди селцери и широк спектар на нови производи ги привлекуваат очите на потрошувачите, безалкохолни пијалоците се во подем, а постојано притаен дофат на канабис продолжува да расте. Плус, на занает пиво експоненцијалниот раст на индустријата е забавен, иако денес постојат над 9,000 пиварници низ Америка. Тоа е широк и разновиден пазар и на кој му треба силен глас.

„Ние сме понизни и почестени да ја вратиме оваа публикација и се надеваме дека ќе создадеме нешто што ќе им значи на луѓето додека го почитуваме нејзиното минато“, вели Хол. „Сè за пивото може да дејствува како глас на образованието за целата нова генерација пивари и алкохоличари“.