Рекордните трошоци за храна фрлаат во центарот на вниманието како Кина ќе се храни

(Блумберг) - Кина долго време е опседната со изнаоѓање начини да се осигура дека има доволно храна за нејзиното население, и тоа со добра причина.

Најчитани од Блумберг

Со речиси една петтина од луѓето во светот, ограничено обработливо земјиште и зголемениот предизвик на климатските промени, владата на претседателот Си Џинпинг ги поттикна земјоделците да ја максимизираат жетвата, а потрошувачите да го минимизираат отпадот. Создаде огромни залихи за да се справи со недостигот и создаде нови семиња за да го зголеми производството.

И покрај тоа, земјата сè уште откупува околу 60% од сета соја што се тргува на меѓународно ниво и се рангира како најголем увозник на пченка и јачмен. Исто така, неодамна се појави како еден од најголемите светски купувачи на пченица. Тоа ги прави зголемените глобални трошоци за земјоделските култури и, потенцијално, претстојната светска криза со храната многу загрижувачка за владата, особено во однос на тоа како функционираат локалните цени. Еве некои од предизвиците за безбедноста на храната со кои се соочува Кина:

Соја, масла за јадење

Локалната потрошувачка на соја во Кина е речиси исто толку голема како целата жетва во САД, а земјата мора да увезува околу 85% од своите потреби. Гравот се дроби во масло за јадење за готвење и други прехранбени употреби, и во добиточна храна за нејзината популација на свињи, најголемата популација на светот. Глобалните цени на сојата се удвоија во изминатите две години поради сувото време во Јужна Америка и недостигот на маслодајни семиња. Освен ако САД не имаат добар род оваа година, тие би можеле да одат уште повисоко.

„Сојата носи најголем инфлаторен ризик“, рече Џим Хуанг, шеф на кинеско-американската стоковна анализа на податоци. Зголемувањето на цените на суровата нафта и товарниот транспорт, како и слабеењето на јуанот, ја влошуваат ситуацијата, рече тој преку е-пошта.

Приказна продолжува

Кина е исто така најголемиот увозник на палмино масло по Индија и главен купувач на сончогледово масло. Глобалните цени на маслото за јадење се искачија до рекорди за суша, недостиг на работна сила и руската војна во Украина. Последниот чекор дојде откако највисокиот извозник Индонезија ги забрани испораките на палмово масло.

Владата прави голем притисок за зајакнување на производството на соја, при што културата е подготвена да скокне за 19% во 2022-23 година. Но, со толку ниско производство во споредба со потрошувачката, тоа нема да остави многу впечаток на увозот.

Пченка

Долго време, Кина не купуваше многу пченка во странство, но во последниве години тоа почна да се менува со тоа што земјата се појавува како најголем увозник во светот, водена од потребата да се надополнат залихите и да се нахрани популацијата на свињи што брзо се зголемува. Напливот на купување, голем дел од нив од САД, нивниот геополитички ривал, ја поттикна Кина да го зајакне својот фокус на самодоволноста како национална безбедносна цел.

Меѓутоа, за разлика од сојата, каде што земјата беше многу зависна од странските залихи, увозот на пченка сочинува само околу 10% од домашната потрошувачка во 2020-21 година, а тој процент е на пат да се намали на околу 6% до 2022-23 година. , според податоците на американското Министерство за земјоделство.

Кина купува доста пченка од Украина, при што оваа црноморска земја снабдуваше околу 30% од пратките минатата година, нејзиниот втор најголем снабдувач. Но, таа трговија е задушена од руската инвазија и е една од можните причини зад очекуваниот пад на увозот во наредната година.

Пченица

Светското снабдување со пченица е под закана бидејќи сè, од војна до суша, поплави и топлотни бранови го намалуваат производството. Глобалните цени на пченицата се искачија на рекорд во март, откако Русија ја нападна Украина, и тие се за 80% поскапи отколку што беа една година порано, помагајќи да се доведат глобалните трошоци за храна на највисоки досега.

Како и пченката, зависноста на земјата од увоз е мала со околу 7% од потрошувачката во 2021-22 година. Тоа сè уште го прави еден од најдобрите светски купувачи заедно со Индонезија, Египет и Турција. Имаше загриженост за производството во Кина, а во еден момент висок функционер рече дека земјата може да се соочи со најлошите услови за култури во историјата по рекордните поплави минатата година. Властите исто така истражуваат дали има незаконско уништување на родот откако видеата на кои се гледа како се уништува или сече незрела пченица станаа вирални на социјалните мрежи.

Што е следно

Кина изгради огромни залихи на пченица, ориз и пченка, а според проценките на USDA, земјата има најмалку половина, ако не и повеќе, од глобалните залихи за овие стоки. Владата ќе ослободи залихи доколку е потребно за да ја ублажи инфлацијата или недостигот на храна, рече Ајрис Панг, главен економист за Голема Кина во ИНГ банка. Трошоците за ѓубрива се загрижувачки и може да ја поттикнат инфлацијата на храната, но „не до загрижувачка ситуација“, додаде таа.

На подолг рок, Пекинг повика на посилни мерки за стабилизирање на производството, со два приоритети: нови семиња и заштита на обработливото земјиште. Се обидува да развие генетски модифицирани семиња за да ги зголеми приносите и сака да спречи обработливо земјиште да се користи за градежништво или да се претвори во терени за голф.

Најчитани од Блумберг Бизнисвик

© 2022 Блумберг ЛП