Слаткото пиле обезбедува инвестиции од 5 милиони долари во пилешко и вафли

Sweet Chick, популарна ресторанска група со седиште во Њујорк, специјализирана за пилешко и вафли, штотуку доби 5 милиони долари финансирање од Серија А од Founder's Table Restaurant Group.

Партнерството ќе го финансира брзиот раст и проширување на присуството на Sweet Chick низ Њујорк, Лос Анџелес и пошироко, како и завршување на трансформацијата на ресторанот во брз секојдневен модел.

„Sweet Chick ги има двете состојки што го отелотворуваат духот на Founders Table - иновативна храна, со најдоброто пилешко и вафли на планетата, и уникатна визија за основачот поттикната од креативноста на Џон“, рече Ник Марш, извршен директор на Founders Table.

„Возбудени сме што ќе бидеме дел од нивниот раст.

Основана во 2013 година, Sweet Chick започна како нешто како феномен на заедницата во Вилијамсбург, Бруклин, и вложи исто толку напор во соработките со локалните уметници и музичари како и со својата гурманска удобна храна и коктели.

Како што нејзината репутација цветаше, што доведе до присуство на некои од најголемите фестивали низ САД, тој стана место за гледање и гледање. И за инвеститорите.

Раперот кој стана претприемач Нас инвестираше во бизнисот рано, а локациите во сите пет населби во Њујорк, како и во Лос Анџелес, беа отворени набргу потоа.

А-листите, вклучувајќи ги Кендрик Ламар, Камерон Дијаз и Мараја Кери, се забележани како вечераат во Свит Чик.

Се разбира, влијанието на славните не е секогаш доволно. За да се задоволат потребите на клиентите за време на пандемијата, основачот и извршен директор на Sweet Chick, Џон Сејмур брендот на ресторанот во угостителски брз и секојдневен модел, наместо ресторан со целосна услуга.

Оваа адаптацијата е сега визијата што ја има Сејмор за растот на Свит Чик да се движи напред.

„Ние сме исклучително возбудени што соработуваме со Founders Table за да го подигнеме Sweet Chick на следното ниво“, вели Сејмур.

„Со ова партнерство и поддршка, бараме да отвориме повеќе локации за да ја сервираме нашата вкусна храна, да го изградиме нашиот тим и да шириме уште повеќе љубов на начинот на Sweet Chick!“

Сејмур и поширокиот тим на Sweet Chick, исто така, изразија интерес за истражување на франшизата како дел од нивната севкупна стратегија за раст и ќе го искористат ова финансирање за да го помогнат неговиот развој.

Founders Table Restaurant Group започна со работа во јануари 2020 година со фокус на создавање, стекнување и растечки иновативни ресторански компании, водени од основачите.

Досега, Chopt Creative Salad Company, Dos Toros Taqueria, Field Trip и Sweet Chick го сочинуваат неговото семејство на брендови, а Chopt може да се пофали само со 70 локации.

Како дел од договорот, Ник Марш од Founders Table ќе му се придружи на Одборот на директори на Sweet Chick.

„Навистина сум возбуден што гледам дека Sweet Chick продолжува да расте и да допре до поголема публика - овој ресторан е составен дел на музиката и културата и едвај чекам да видам каде ќе одиме понатаму“, вели Нас.