Taco Bell лансира растителен тест Carne Asada со надвор од месо

Taco Bell и Beyond Meat денеска објавија дека ќе тестираат нова понуда Beyond Carne Asada Steak на пазарот во Дејтон, Охајо, кој започнува на 13 октомври на ограничено време.

Ова го означува првиот пазарен тест за партнерството Taco Bell/Beyond Meat, иницирано во 2021 февруари кога Taco Bell матичната компанија Yum! Брендс потпиша тригодишен договор со компанијата со седиште во фабрика за ко-креирање ставки од менито. Доаѓа помалку од една година откако се појавија гласини за првичниот Carne asada тест на добавувачот кој е испратен назад на таблата за цртање.

Имено, сестринските брендови на Taco Bell, KFC и Pizza Hut веќе ги тестираа или лансираа понудите Beyond, вклучително и генерира зуи Надвор од пржено пилешко.

За Taco Bell, Beyond Carne Asada Steak содржи состојки како фаба грав и зачини со потпис на брендот. Цената на кесадилата е еднаква со традиционалната опција за стек на синџирот и може да се замени за која било ставка од менито без дополнителни трошоци.

Во едно неодамнешно интервјуГлавниот директор за иновации, Лиза Метјус, рече дека постигнувањето на паритет на цените е критично парче за да се префрлат растителните производи на пазарен тест за да се обезбеди пристапност. Историски гледано, таквите производи се ценети речиси 40% повисока отколку месото од животинско потекло.

„Во Taco Bell, долго време верувавме дека секој треба да може да избира ставки од менито од растително потекло без да ги загрози вкусовите што ги посакува“, рече Метјуз во изјавата. „Затоа ние во Taco Bell сме воодушевени да го откриеме резултатот од нашето долгогодишно партнерство со Beyond Meat, кое досега не беше забележано во QSR индустријата. Овој растителен стек од карне асада е само најновиот потег во нашата историја на изработка на некои од најуникатните, највредните понуди за сите обожаватели“.

Ако тестот помине добро, тој би можел да го обезбеди многу потребниот заден ветер за Beyond Meat, кој забележа пад на акциите за околу 75% од година до денес, достигнувајќи го најниското ниво на сите времиња оваа недела. Компанијата се соочува со зголемена конкуренција во категоријата базирана на растенија, немилосрдните инфлациски притисоци, а неговиот производ McPlant, создаден во соработка со McDonald's, беше повлечен од менијата претходно ова лето, со аналитичарите сугерираат дека продажните перформанси биле претерани.

Beyond најверојатно ќе се покаже како многу подобро прилагоден на Taco Bell, долгогодишен лидер во категоријата вегетаријанци. Брендот лансираше посветен Вегетаријанско мени во 2019 година и, во 2015 година, стана првиот синџир за брза услуга што беше сертифициран од Американското вегетаријанско здружение. Вегетаријанските опции сега претставуваат над 12% од целата продажба, што укажува на поволна позиција за брендот бидејќи се очекува глобалниот пазар базиран на растенија да се шири за повеќе од 20% годишно до 2028 година. според декемврискиот извештај од ResearchandMarkets.com.

Платформата carne asada, исто така, може да се покаже како доста популарна и за вегетаријанците и за флекситаријанците кои сакаат да се придржуваат до опцијата базирана на растенија додека консумираат диво популарно мексиканско јадење. Оваа популарност е потврдена од успехот на конкурентот Чипотл со понудата (животински протеини). Чипотл припишал ан 11% зголемување на продажбата во иста продавница во 2019 година до неговото воведување carne asada.

„Знаеме дека клиентите бараат разновидни протеински опции кои се подобри за планетата без да се загрозат вкусот, па затоа сме неверојатно возбудени што ќе го лансираме нашиот сосема нов, иновативен Beyond Carne Asada Steak. Дизајниран конкретно да ги надополни смелите, солени вкусови по кои е познат Taco Bell, Beyond Carne Asada Steak обезбедува вкусен, вкусен вкус и текстура на мариниран, печен стек со дополнителни придобивки од месо од растително потекло“, Дариуш Ајами, главна иновација на Beyond. офицер, се вели во соопштението.

Имено, најавата Beyond доаѓа околу еден месец откако Taco Bell лансираше комерцијален растителен производ Crispy Melt Taco во Бирмингем, Алабама.

„Секогаш започнуваме со нашиот потрошувач и темата што доаѓа со растителна или вегетаријанска е изборот“, рече Метјуз неодамна. „Потрошувачите се искрено заинтересирани за ова и со веќе толку многу вегетаријански опции, природно го олесни преселувањето во овој простор“.