Моментално работам во ресторан со брзо лежерност на Лас Вегас Стрип. Работам во фирмата три години. Работам во најпрометниот локал на овој ресторан во светот. За време на бавните зимски месеци, овој ресторан заработува во просек 130,000 долари неделно. Во текот на летните месеци заработуваме двојно повеќе.
Очигледно, сите работници во рестораните се недоволно платени и преоптоварени, особено кога е 2 часот по полноќ и клубовите испуштаат. Сега она што изгледа како напорна ноќ се влошува. Од вас се бара да земете маси без разлика на големината на забавата. Забавата може да биде од 4 до 25 лица. Кога бакшишот не е вклучен во сметката, некои партии едноставно не даваат бакшиш. Тие се или премногу опиени со дрога или алкохол за воопшто да размислуваат за тоа.
Ја работиме нашата смена без помош за услуги, еден готвач, понекогаш два сервери и менаџер. Смената на гробиштата е смена со најмногу недоволно кадар. Финансиски, некои ноќи не вредат ни. Како можам да го покренам прашањето во компанијата за да вклучам бакшиш?
Сервер со стрес
Почитувани под стрес,
Го преработив името на вашиот ресторан од вашето писмо, но површно пребарување покажува дека другите франшизи во синџирот имале проблеми со недоволно платениот персонал. Има моќ во бројките. Побарајте ги вашите други сервери да состават писмо до вашиот менаџер за да вклучи опција за гратис во сметката за забави од шест или повеќе лица.
Вашиот менаџер би можел да ве упати на законот во Невада, кој вели дека работниците со бакшиш мора да добиваат иста минимална плата како и вработените без бакшиш, и дека Невада е меѓу државите што може да бара од вработените да ги здружат своите совети, кои потоа се делат меѓу сите вработени во кат, вклучувајќи ги и busboys и работниците во кујната.
Минималната готовинска плата за вработени со бакшиш на кои не им се нудат квалификувани здравствени придобивки во Невада е моментално 9.75 долари на час. Тоа е повисока од федералната минимална плата од 7.25 долари на час, но иако се очекува таа да се зголеми во јули, серверот како што сте вие се потпира на тие совети за да живее релативно удобно.
"Бакшишот е вклучен во социјалниот договор: ако не сакате да давате бакшиш на вашиот сервер, останете дома и гответе. "
Оваа традиција е увезена од Европа. Општо прифатена практика е сервисниот персонал во рестораните да добива бакшиш, особено во други држави каде серверите се потпираат на бакшиш за да ги исполнат барањата за минимална плата. Бакшишот е вклучен во социјалниот договор: ако не сакате да давате бакшиш на вашиот сервер, останете дома и гответе.
Вашата работна ситуација е комплицирана од фактот што не само што имате работа со членови на јавноста, туку сте доведени во ситуација во која мора да се движите во големи групи луѓе кои можеби се или не се затруени, непослушни или на друг начин додаваат стрес на твојата смена со која не мора да се занимаваат повеќето 9-5 работници.
Под претпоставка дека вашиот менаџер ќе го одбие вашето барање за додавање бакшиш или услуга наплата на забави од шест лица, можете да додадете едно, но тоа може да има и контраефект и да ги натера клиентите да се пожалат кај менаџерот. Алтернативно, можете да додадете белешка на сметката велејќи: „Советот не е вклучен“. Но, нема предвидливо однесување на клиентите во 3 часот наутро
Бакшишот е емотивна тема. Површен поглед на Фејсбук групата на Moneyist ќе ви го каже тоа. Луѓето или се чувствуваат како наметнатиот работник да е погрешно направен од клиентите на skinflint или дека некој пантомимски негативец на серверот прави се од себе за да го извлече подоброто од клиентите.
Го вложивте вашето време во смената на гробиштата, работејќи под тешки услови. Имате драгоцено искуство под појас. Наместо да ја менувате културата во вашиот ресторан или трендовите за бакшиш на вашите алкохолизирани клиенти, можеби ќе имате поголем успех во менувањето на рестораните и искористувањето на ова искуство за нова работа.
Што и да правите како сервер, бидете транспарентни и директни. Добрата и лошата вест е дека мора да го правите сето ова додека жонглирате со повеќе нарачки, трпејќи ги каприците и барањата на клиентите, додека постојано се смешкате како да ви зависи егзистенцијата - само посакувам повеќе клиенти да сфатат дека во многу случаи тоа го прави.
Проверете приватниот Фејсбук на Маниист група, каде бараме одговори на најтешките проблеми со животот во пари. Читателите ми пишуваат со секакви дилеми. Објавувајте ги вашите прашања, кажете ми за што сакате да дознаете повеќе или измерете ги најновите колумни на „Манистист“.
Паричарот жали што не може да одговори на прашањата индивидуално.
Со е-пошта на вашите прашања, се согласувате да бидат објавени анонимно на MarketWatch. Со поднесување на вашата приказна до Dow Jones & Company, издавачот на MarketWatch, разбирате и се согласувате дека можеме да ја користиме вашата приказна, или нејзините верзии, во сите медиуми и платформи, вклучително и преку трети страни.
Повеќе за бакшишот од Квентин Фотрел:
„Веќе е доволно превртување на екранот на допир! Готово ми е: Две години од пандемијата COVID-19, дали треба да давам бакшиш за кафе, сладолед и јадење? Дали сум евтин?
Дали е ова најгрозоморното барање за бакшиш што некогаш сте го слушнале? „Го погледнав продавачот со збунет израз“
Мојата девојка вели дека треба да бакшиш во ресторани. Велам дека чекачите се исто како работниците во градежништвото и брзата храна. Кој е во право?
„Смената на гробиштата е најнедостаток на персонал:“ Работам како келнер во Лас Вегас Стрип. Преморени сме, недоволно платени, а нашите пијани клиенти често не даваат бакшиш
Почитуван Квентин,
Моментално работам во ресторан со брзо лежерност на Лас Вегас Стрип. Работам во фирмата три години. Работам во најпрометниот локал на овој ресторан во светот. За време на бавните зимски месеци, овој ресторан заработува во просек 130,000 долари неделно. Во текот на летните месеци заработуваме двојно повеќе.
Очигледно, сите работници во рестораните се недоволно платени и преоптоварени, особено кога е 2 часот по полноќ и клубовите испуштаат. Сега она што изгледа како напорна ноќ се влошува. Од вас се бара да земете маси без разлика на големината на забавата. Забавата може да биде од 4 до 25 лица. Кога бакшишот не е вклучен во сметката, некои партии едноставно не даваат бакшиш. Тие се или премногу опиени со дрога или алкохол за воопшто да размислуваат за тоа.
Ја работиме нашата смена без помош за услуги, еден готвач, понекогаш два сервери и менаџер. Смената на гробиштата е смена со најмногу недоволно кадар. Финансиски, некои ноќи не вредат ни. Како можам да го покренам прашањето во компанијата за да вклучам бакшиш?
Сервер со стрес
Почитувани под стрес,
Го преработив името на вашиот ресторан од вашето писмо, но површно пребарување покажува дека другите франшизи во синџирот имале проблеми со недоволно платениот персонал. Има моќ во бројките. Побарајте ги вашите други сервери да состават писмо до вашиот менаџер за да вклучи опција за гратис во сметката за забави од шест или повеќе лица.
Вашиот менаџер би можел да ве упати на законот во Невада, кој вели дека работниците со бакшиш мора да добиваат иста минимална плата како и вработените без бакшиш, и дека Невада е меѓу државите што може да бара од вработените да ги здружат своите совети, кои потоа се делат меѓу сите вработени во кат, вклучувајќи ги и busboys и работниците во кујната.
Минималната готовинска плата за вработени со бакшиш на кои не им се нудат квалификувани здравствени придобивки во Невада е моментално 9.75 долари на час. Тоа е повисока од федералната минимална плата од 7.25 долари на час, но иако се очекува таа да се зголеми во јули, серверот како што сте вие се потпира на тие совети за да живее релативно удобно.
"Бакшишот е вклучен во социјалниот договор: ако не сакате да давате бакшиш на вашиот сервер, останете дома и гответе. "
Оваа традиција е увезена од Европа. Општо прифатена практика е сервисниот персонал во рестораните да добива бакшиш, особено во други држави каде серверите се потпираат на бакшиш за да ги исполнат барањата за минимална плата. Бакшишот е вклучен во социјалниот договор: ако не сакате да давате бакшиш на вашиот сервер, останете дома и гответе.
Вашата работна ситуација е комплицирана од фактот што не само што имате работа со членови на јавноста, туку сте доведени во ситуација во која мора да се движите во големи групи луѓе кои можеби се или не се затруени, непослушни или на друг начин додаваат стрес на твојата смена со која не мора да се занимаваат повеќето 9-5 работници.
Под претпоставка дека вашиот менаџер ќе го одбие вашето барање за додавање бакшиш или услуга наплата на забави од шест лица, можете да додадете едно, но тоа може да има и контраефект и да ги натера клиентите да се пожалат кај менаџерот. Алтернативно, можете да додадете белешка на сметката велејќи: „Советот не е вклучен“. Но, нема предвидливо однесување на клиентите во 3 часот наутро
Бакшишот е емотивна тема. Површен поглед на Фејсбук групата на Moneyist ќе ви го каже тоа. Луѓето или се чувствуваат како наметнатиот работник да е погрешно направен од клиентите на skinflint или дека некој пантомимски негативец на серверот прави се од себе за да го извлече подоброто од клиентите.
Го вложивте вашето време во смената на гробиштата, работејќи под тешки услови. Имате драгоцено искуство под појас. Наместо да ја менувате културата во вашиот ресторан или трендовите за бакшиш на вашите алкохолизирани клиенти, можеби ќе имате поголем успех во менувањето на рестораните и искористувањето на ова искуство за нова работа.
Што и да правите како сервер, бидете транспарентни и директни. Добрата и лошата вест е дека мора да го правите сето ова додека жонглирате со повеќе нарачки, трпејќи ги каприците и барањата на клиентите, додека постојано се смешкате како да ви зависи егзистенцијата - само посакувам повеќе клиенти да сфатат дека во многу случаи тоа го прави.
Проверете приватниот Фејсбук на Маниист група, каде бараме одговори на најтешките проблеми со животот во пари. Читателите ми пишуваат со секакви дилеми. Објавувајте ги вашите прашања, кажете ми за што сакате да дознаете повеќе или измерете ги најновите колумни на „Манистист“.
Паричарот жали што не може да одговори на прашањата индивидуално.
Со е-пошта на вашите прашања, се согласувате да бидат објавени анонимно на MarketWatch. Со поднесување на вашата приказна до Dow Jones & Company, издавачот на MarketWatch, разбирате и се согласувате дека можеме да ја користиме вашата приказна, или нејзините верзии, во сите медиуми и платформи, вклучително и преку трети страни.
Повеќе за бакшишот од Квентин Фотрел:
„Веќе е доволно превртување на екранот на допир! Готово ми е: Две години од пандемијата COVID-19, дали треба да давам бакшиш за кафе, сладолед и јадење? Дали сум евтин?
Дали е ова најгрозоморното барање за бакшиш што некогаш сте го слушнале? „Го погледнав продавачот со збунет израз“
Мојата девојка вели дека треба да бакшиш во ресторани. Велам дека чекачите се исто како работниците во градежништвото и брзата храна. Кој е во право?
Извор: https://www.marketwatch.com/story/the-graveyard-shift-is-the-most-understaffed-i-work-as-a-waiter-on-the-las-vegas-strip-we- are-overworked-немалку платени-и-нашите-пијани-клиенти-често-не-tip-11650257008?siteid=yhoof2&yptr=yahoo