Менито на Венди испушта класика за да додаде нов омилен

Играта за брза храна сега се фокусира на иновациите. Наместо да нудите стабилно мени кое е секогаш исто, без разлика каде го јадете - модел на Мекдоналдс (MCD) - Добијте го извештајот за корпорацијата Мекдоналдс стана познат - синџирите за брза храна сега треба бескрајно да се ротираат во нови понуди со ограничено време (LTO) за да ги возбудат луѓето.

Да, некои луѓе сакаат само Биг Мек и помфрит, но на хиперконкурентни пазари, на синџирите генерално им треба нешто за да донесат толпа надвор од нивните редовни. Тоа е област каде што Yum! Брендови (YUM) - Земете Yum! Извештај за Brands Inc синџирите Taco Bell и KFC беа лидери на пазарот. Тие ресторани за брза храна ни дадоа две различни варијации за пржено пилешко замена за пунџа/тако.

Мекдоналдс и другите синџири за хамбургери дефинитивно користеа LTO, но тие ги избираат своите места повеќе од Taco Bell и KFC. Креаторот на Биг Мек всушност се навалил во неговата „тајно мени“ со ставање на некои омилени хакови на клиентите на вистинското мени. И, Мекдоналдс исто така имаше оброци за познати личности (здраво Армија на БТС) кои или целосно се состојат од постоечки ставки од менито или најчесто се со нов сос или нешто помало додадено.

Венди (вен) - Добијте го извештајот на компанијата Венди паѓа некаде на средина кога станува збор за иновации. Синџирот додаде неколку нови постојани ставки од менито, како што се Baconator и Breakfast Baconator. Испробала и некои LTO, како што е неговиот топол мед пилешки бисквит. Сега, ланецот има нова понуда со ограничено време, која се покажува многу популарна, но се продава на сметка на симнување на друг сакан фаворит од менито.

Венди

Венди дава и одзема ладен

Венди за прв пат го претстави Frosty - еден вид густ шејк или тенок сладолед - во 1969 година. Доаѓаше во еден вкус, чоколадо, до 2006 година. Додавањето друг вкус значеше додавање на втора Frosty машина бидејќи секоја од нив може да направи само еден вкус на време и бара темелно чистење пред да може да се направи друг.

Скролувајте до Продолжи

Сега, Wendy's додаде Strawberry Frosty за лето, но продажбата на тоа значи дека Vanilla Frosty мора да се отстрани од менито. И додека Венди со текот на годините се задеваше за конзистентноста на неговото замрзнато задоволство, ланецот брзо се потсмеваше на познатите расипани машини McFlurry на Мекдоналдс.

„Ние секогаш ги слушаме нашите фанови и како најбараниот производ, ни беше бесмислено да го донесеме Strawberry Frosty на менито оваа сезона“, рече главниот маркетинг директор Карл Лоредо во соопштението за печатот. „Додека некои од нашите конкуренти сè уште се обидуваат да ги натераат своите машини за сладолед да работат, обожавателите можат да се натопат во ова ново уживање со јагоди цело лето во Вендис“.

Проблемот е што иако Strawberry сигурно ќе донесе нови клиенти, обожавателите кои ја сакаат ванилата ќе бидат изоставени на студ.

Wendy's даде силни резултати

Wendy's лебди помеѓу туркање вредност и туркање квалитет, бидејќи нуди оброци од 4 и 5 долари, а исто така рекламира свежо, никогаш замрзнато говедско месо. Извршниот директор Тод Пенегор зборуваше и за вредноста и за иновациите на менито за време на синџирот повик за заработка во првиот квартал.

„[Ние] продолжуваме да работиме за да се осигуриме дека ќе имаме понуда од 4 за 4 долари таму, тргувајте со луѓе во Biggie Bag од 5 долари, што е убедлива вредност, правете ги работите што треба да ги направиме на иновативниот фронт за да продолжиме да одржувајте го нашето мени свежо и на врвот на умот за потрошувачите да дојдат, па дури и да возат работи како пробната промоција на бисквити со бак што беше на пазарот за да ја започне годината за да се увериме дека можеме да продолжиме да ги поттикнуваме нашите клиенти да дејствуваат, да ги донесат , осигурајте се дека сме фокусирани не само на поттикнување на продажбата во долари, туку и на поттикнување на сообраќајот“, рече тој.

Тоа беше успешен модел, според извршниот директор.

„И она што сме навистина задоволни во првиот квартал од целата таа позадина, е што повторно добивме удел во долари во првиот квартал. Така, сега имаме 1 последователни квартали на задржување или стекнување на удел во долари“, додаде тој.

Извор: https://www.thestreet.com/investing/wendys-has-a-weird-menu-problem-no-vanilla-frosty?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo