Вински книги од 2020 година: Шест за вкус

Оваа година, неколку книги за вино се искачија на врвот на најдобрите објавени во 2022 година. Еве неколку за вкус.

Ако сте италофилен енофил, земете Chianti Classico, Целосниот атлас на лозјата UGA, Алесандро Маснагети и Паоло Де Кристофаро (превод на Бартон Андерсон). Ова е особено корисна книга за студентите на италијанско вино, прва од ваков вид што истражува во регионот по нејзината нова Unità Geografiche Aggiuntive (UGA), класификации на подзони. Објавен од Enogea, отпечаток на авторот, и опфаќа 500 страници и околу 180 мапи, се очекува да биде достапен во САД на почетокот на 2023 година, но ќе вреди да се чека (или да се обидете ако можете да ги најдете на други начини) за неговите мапи. објаснувачки детали и „сензорна интимност“.

Пиење со Валкириите, Ендрју Џефорд. Исто така од издавачкиот отпечаток на библиотеката Académie du Vin и исто така автор на британски вински писател, овој том е збирка на колумни на Џефорд, од кои повеќето се појавија во списанието Decanter, неговиот долгогодишен издавачки дом. Како застапник да се биде љубопитен за вино во вистинска смисла, тој ги поттикнува читателите и пијачите да поставуваат низа прашања поврзани со виното, од вкусови и перцепции до пазарна вредност и лична вредност.

За да се заљубиш, пиј го ова, Алис Фејринг. Насловот, риф за Алиса во земјата на чудата, е прекрасно водство во мемоарите на добро познатиот шампион од природно вино. Фејринг за прв пат беше позната по нејзината 2008 година, „Битката за вино и љубов: Или како го спасив светот од паркеризација“, дело кое најпрво го сигнализираше нејзиното одбивање да оди заедно со толпата, или барем со критичарот кој ја задоволува публиката, и нејзиниот бренд. на индивидуалноста и страста е конзистентна нишка во нејзините други книги фокусирани на природното вино. Наместо да земе долг лак, овој мемоар е организиран како збирка есеи - спомени и инспирации од луѓето и местата.

Животот и вината на Хју Џонсон, Хју Џонсон (Можеби еден од најплодните писатели на вино од старата гарда, Џонсон е автор на бројни класици, вклучително и градинарски книги по кои можеби е помалку познат. Неговиот Џепен водич се вели дека е најпродаваниот компендиум и тој е коавтор на Светски атлас на виното. Овој том е ажурирање на неговите мемоари од 2005 година Вино, живот без плута, со Џонсон како раскажувач и еден вид туристички водич додека ги носи читателите по патеката за меморија, која, за него, е најголемиот дел од големите лозја во светот. Предговор на Ерик Асимов, објавен од библиотеката Académie du Vin, отпечатокот на Стивен Спуриер го ревитализирал пред неговата смрт.

Вино: Суштински водич за вистинско италијанско вино, Џо Кампанале со Џошуа Дејвид Стајн. Ова е прекрасна книга за масичка за кафе, за држење и читање, почнувајќи од фирентинските мермерни хартии и исцртани со прекрасна фотографија на квалитетна мат хартија. Книгата е организирана од 20 поглавја посветени на секој од главните вински региони во Италија, со препораки од производителите во секоја од нив; објаснувачки материјал за системот за класификација на виното и дел за новите стилови, кои во Италија, со нејзините околу 400+ сорти грозје, ќе бидат вечно поглавје. Campanale е добро познат во ресторанската сцена во Њујорк како сомелиер и сопственик/оператор на ресторани фокусирани на Италија.

Библијата за вино, Карен МекНил. Прво објавено во 2001 година, ново за ова трето издание на преподобниот прајмер, се фотографии во боја и проширен текст за да вклучи истакнати теми како климатските промени и обновениот интерес за потеклото и историјата на виното. МекНил е страстен и ангажиран говорник, едукатор и тоа се покажува во нејзиниот упатен, инклузивен и демократски пристап кон вината во светот. Лесниот модуларен распоред ќе им се допадне на оние што учат за виното.