Вински прозорци во ренесансната Фиренца олеснети директно до продажбата на потрошувачите

Продажбата на вино директно до потрошувачите (DTC) во САД - каде што производителите испраќаат шишиња директно до домаќинствата - ги заобиколуваат дистрибутерите и продавниците на мало. Ова бара повеќе напори за продажба од страна на производителите, но може да биде наградено со даночни предности.

Богатите семејства во италијанскиот град Фиренца користеле слични тактики на DTC за време на периодот на ренесансата за да ги намалат даноците. Кратка, добро илустрирана и привлечна книга со наслов Вински прозорци во Фиренца и Тоскана-од Фиренца историчари на уметност Дилета Корсини и Лукреција Џордано [BDV, 2021] - открива интригантни деловни тактики.

За време на поголемиот дел од ерата што вклучува делови од средниот век и ренесансата, вклучително и 16^th и 17^th со векови, само трговците можеа да продаваат вино во Фиренца, а овие трговци мораа да бидат членови на моќните Arte dei Vinattieri еснаф. Овој еснаф, исто така, го контролираше работното време на таверните и продажните цени и одредуваше каде може да се продава вино. Сепак, имаше важен исклучок од локалниот закон: земјопоседниците можеа да купат вино произведено од станарите кои го окупираа нивното земјоделско земјиште, а потоа да го продаваат директно од нивните приватни резиденции - според декретот издаден од Козимо I де Медичи, големиот војвода. од Тоскана, во 1559 година. Кога ова вино наменето за домаќинствата влегувало низ градските порти, било ослободено од оданочување. Моќните и богати семејства како што е Макијавели, како и други кои се уште се силни во трговијата со вино денес - Фрескобалди, Антинори и Рикасоли - го почитувале овој закон и продавале вино од нивните често дворцни домови на жителите на градот.

Овој сок се продаваше во колби со одредени дозволени димензии. Продажните трансакции се одвиваа преку мали камени портали во станбените ѕидови. Овие мали прозорци, или бушет [еднина е бучета], дозволено е да поминуваат само колби со потребната големина, и не поголема. Овие мали портали, исто така, го намалија ризикот од влегување на провалници и ги минимизираа ризиците од контаминација кога бранот бубонска чума ја зафати Фиренца помеѓу 1629 и 1633 година, убивајќи 12% од населението во градот. Продавачите можеа да истурат вино во колби поставени на полицата на прозорецот, а потоа да ги соберат монетите за плаќање со помош на бакарна прачка пред да ги фрлат овие монети во оцет за деконтаминација. На ист начин како што пандемијата „Ковид-19“ ја измени употребата на влезните и излезните точки на продавницата за да го минимизира човечкиот контакт, создавањето на бушет намален контакт помеѓу продавачите и купувачите за време на епидемии.

Книгата на Корсини и Џордано наведува 180 вински прозорци, или бушет, сè уште постои во овој клучен ренесансен град. За време на неодамнешната пандемија на Ковид-19, некои од истите портали повторно беа користени за продажба на кафе, вино, закуски и оброци.

Книгата вклучува историски информации за овие точки на комерцијални трансакции и дава адреси на улиците каде што можете да ги најдете овие архитектонски аномалии. Бидејќи нумерирањето на улиците може да варира во Фиренца, можеби ќе сакате да талкате по градските улици и да внимавате на таквите отвори без да држите книга со водич. Некои бушет се добро сочувани со историски плакети; други изгледаат ужасно и заборавено.

Во книгата се наведени седум bucchete по улицата Борго дела Албизи во центарот на градот. Во рок од неколку минути од прошетката за време на неодамнешната посета на викенд, најдов една на улицата адреса 26. Придружната плоча гласи „Вински прозорец Бучета дел Вино“ и вклучува веб-страницата за културното здружение Buchette del Vino. Ова вклучува општи информации за овие портали за посетителите. Книгата на Корсини и Џордано вклучува и мапа на локации на такви прозорци во други тоскански градови - како што се Сиена, Лука, Пистоја и Прато.

овие бушет од историски интерес се и прозорците кон минатото - потсетувања дека оданочувањето и болеста сè уште ја менуваат нашата околна трговија и архитектура.