Инфлацијата помогна да се вратат работниците во индустријата

Високата инфлација и можностите за заработка пари што ги создаде ги вратија работниците во ресторанската индустрија, изјави Дени Мејер за Џим Крамер од CNBC во вторникот.

„Нема сомнеж дека цените на менито се повисоки отколку што биле досега. Но, погодете што значи тоа - ако имате модел за бакшиш во вашите ресторани, серверите заработуваат повеќе пари отколку што некогаш заработувале“, рече ресторанот во интервју за „Луд Пари".

Основачот на Union Square Hospitality Group додаде дека рестораните на компанијата им даваат намалување на приходите на готвачите бидејќи тие се на позиции без бакшиш.

Можноста да се заработат повеќе пари сега отколку за време на ниска инфлација ги натера работниците да се вратат во рестораните, според Мејерс.

„За прв пат, всушност сме на еднаква основа во однос на бројот на нашите таленти, како што бевме во 2020 година кога за прв пат моравме да престанеме да работиме“, рече тој.

Рестораните се бореа со недостиг на работна сила по почетокот на пандемијата Ковид во 2020 година ги натера продавниците да затворат и да го намалат бројот на вработени. Додека индустријата закрепна по катастрофалниот удар со повторното отворање на продавниците, рестораните сè уште работат на обнова на списоците на своите вработени.

Индустријата сè уште беше долу околу Според Националната асоцијација на ресторани, 6.1% од својата работна сила од нивоата пред пандемијата заклучно со мај.

Мејерс призна дека високата инфлација и повисоките поскапувања се сериозна загриженост за потрошувачите, и покрај предностите што им ги дава на работниците.

„Мораме да ги пренесеме [повисоките трошоци] бидејќи не можеме да згаснеме. Мора да запре некаде“, рече тој.

Пријавете се сега за CNBC Investing Club да го следи секое движење на Џим Крамер на пазарот.

Општи услови