Италијански рози кои преминуваат во есен

Незабележително топло е оваа недела во октомври— дотолку повеќе причина да продолжиме да пиеме роза, која сè повеќе се покажува како вино што се протега надвор од летните месеци. Во духот на италијанско-американското наследство, кое се слави овој месец, еве неколку ѕвездени италијански рози кои треба да се земат предвид.

Attems Pinot Grigio Ramato 2021, Фриули DOC. Направено во традиционален стил на контакт со кожа, сличен на виното од портокал, ова вино со мирис на бел цвет е суво и минерално поттикнато со тонови на праска и коскесто овошје кои доминираат на профилот.

Ди Џована Вуррија Росато 2021 година, Сицилија ДОК. Направено од органско грозје Nerello Mascalese, ова покажува курва лубеница и јагода. Кремастата уста со малку глицеролска текстура води до остар финиш од билки. Одлично вино за комбинирање со проблематични зелени како брокула рабе (од скара).

Famiglia Castagnedi, „Scaia“ Rosato 2021 година, Венето IGT. Супер чист и свеж со нијанси на мандарина. Пијте самостојно или со цитрусна салата од зрели јагоди и фета.

Fantini Cerasuolo d'Abruzzo 2021 Rosato DOC. Верзија со потемни нијанси што трепка како чаша светли цреши. Малку билни и солени, но поттикнати од Бинг цреши и мали црвени бобинки свежи од пазарот.

Фрескобалди „Али“ Амираглија Роуз 2021 година, Тоскана. Вкусот на праска и розов грејпфрут му дава возбуда на ова свежо вино, а малку цреша му дава длабочина, ова е вино во убаво шише за трпеза.

Гарофоли „Комарос“ Росато Монтепулсијано 2021 Марче ИГТ. Суво, одржливо одгледувано за задоволство на толпата од најстарата семејна винарија во источниот регион Марке во Италија. Зрели, слатки црвени бобинки и малку кремаст причинуваат задоволство, имајќи предвид дека некое Монтепулсијано може да биде на рустикална страна.

Ла Валентина 2012 година, Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC. Верно на своето име, ова е светло црешаво црвено во чашата и се следи на носот и непцето. Со средна тежина, ова сака малку храна - јагленосано парче месо на скара.

Masseria Li Veli „Susumaniello“ 2021, Salento IGT. На почетокот малку тежок, но откако ќе се спои со нешто што може да му се спротивстави, стана поразигран со ноти од јагода и брусница. Susumaniello е невообичаена древна сорта на црвено грозје од Пуља, па затоа има одредена моќ, дури и во роза.

Масерија Ли Вели „Тореросе“ 2021 година, Саленто ИГТ. Сува роза направена од Негроамаро („сака црно“), грозје со црна кожа од регионот на Пуља. Овој е со бакарна нијанса, свеж и светол, со курва рибизла, вишна и мали црвени бобинки. Малку солена нота го комплетира.

Pasqua „11 Minutes“ Rose 2020, Trevenezie IGT. Клементинските портокали скокаат од чашата, а потоа цвета вар пред да ја зафатат залак бебешка јагода и цреша. Сфатете го ова сериозно или подарете го со неговото убаво шише и шармантната етикета на тема природата.

Планета Роуз 2021, Сицилија DOC. Грејпфрут и светло-црвено овошје како свежи пролетни јагоди и нијанса на курва брусница во оваа 50/50 мешавина од Nero d'Avola и Syrah. Одличен партнер на печениот лосос.

Тормареска „Фурија ди Калафурија“ Росато 2021 година, Саленто ИГТ. Прилично згодно шише со брановиден гравиран дизајн кој имитира бранови евоцира лесни денови на море. Свежо грејпфрут, малку свежи јагоди и потоа потешки летни вкусови како караница и билки. Со средна тежина, ова е добро со потоплите есенски денови.

Тормареска Калафурија 2021 Росато. Праска и тропско овошје изобилува со оваа свежа и овошна роза во боја на корали од познатиот тоскански производител во Пуља.

Travaglianti Rosato 2021, Etna DOC. Потешкиот стил на роза (и повисок алкохол од 14.5%) направен од Nerello Mascalese кој делува како преодно вино во есен. Позрели црвени плодови - дива јагода и малина - и некои тонови на тропско овошје му даваат на ова островско вино свеж шмек.